Moj profil

Najbolji biskvit za vocnu tortu

139
Najbolji biskvit za vocnu tortu

Ovaj recept mi je dala komsinica, pre..10-tak godina, i od tada postao je moja omiljena "podloga" za vocne torte, menjam samo voce i vrstu pudinga :).

Ovaj recept mi je dala komsinica, pre..10-tak godina, i od tada postao je moja omiljena "podloga" za vocne torte, menjam samo voce i vrstu pudinga :).

Sastojci

120 gr secera
100 gr brasna, prosejanog
1 prasak za pecivo

Priprema

1.

Margarin dobro umutiti sa secerom, vanil secerom, pa dodati jaja (nije potrebno razdvajati belanca i zumanca), zatim na najmanjoj brzini umesati brasno sa praskom za pecivo. Testo je mljackavo :), niti je cvrsto, niti je meko..ali tako je odliiicno :). Modlu za tart namazati mascu i posuti hlebnim mrvicama (i po rubovima modle) visak otresti..nezno, kasikom rasporediti smesu i peci u prethodno ugrejanoj rerni na 180, nekih 15-20 min (u zavisnosti od jacine rerne). Izvaditi, ostaviti par minuta da se prohladi, spatulom proveriti da li je odlepljeno sa svih strana i samo svuci na tacnu..kora sama sklizne. Filujte je po zelji..mozete je samo premazati zeljenim pekmezom, pa preliti pudingom (za ovu meru, tart je velicine 28, potreban je jedan i po puding i 7 dcl mleka, a zasecerite po zelji). Naravno, ovo je idealna podloga za voce (kod mene su visnje bile u pitanju), jer kora upije sokove iz voca i dobije neku divnu teksturu, na krajevima krcka, a dole je meka. Znaci, poredjajte voce, prelijte hladnim pudingom, pazite da dobro udje izmedju voca. Premazite slagom..i to je to. Sat vremena posla, a uzitak zagarantovan :).

Posluživanje

Meni, licno, najlepsa kombinacija je sa malinama i cokoladnim pudingom, a vi kombinujte po zelji :).

  • Biskvit(9)
  • Voćna torta(2)
  • Biskvit-vocna-torta(2)
  • Tart(1)
  • Biskvit-n(1)
  • Torte voćne(1)
  • Print(1)
  • Biskvit-agica(1)
  • Brzi-biskvit(1)

25

Andrea, stvarno ne znam gde si pogresila..recept je tacan u gram, ja koristim obicno belo brasno, za kolače, ne znam šta si ti koristila..baš mi je žao

Zasto je moj biskvit propao u pecenju? na rubovima se nadignuo a u sredini skroz pao. sto sam krivo napravila?

upravo spremljen! Stvarno je super, ja navalila na smjesu jos dok je bila sirova, skoro pa bi morala napraviti jos jednu haha

Puno hvala za recept :)))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Osnovni recept za becki biskvit – Wiener Masse
Billi

Osnovni recept za becki biskvit – Wiener Masse