Ovaj recept mi je dala komsinica, pre..10-tak godina, i od tada postao je moja omiljena "podloga" za vocne torte, menjam samo voce i vrstu pudinga :).
Ovaj recept mi je dala komsinica, pre..10-tak godina, i od tada postao je moja omiljena "podloga" za vocne torte, menjam samo voce i vrstu pudinga :).
Sastojci
Priprema
Margarin dobro umutiti sa secerom, vanil secerom, pa dodati jaja (nije potrebno razdvajati belanca i zumanca), zatim na najmanjoj brzini umesati brasno sa praskom za pecivo. Testo je mljackavo :), niti je cvrsto, niti je meko..ali tako je odliiicno :). Modlu za tart namazati mascu i posuti hlebnim mrvicama (i po rubovima modle) visak otresti..nezno, kasikom rasporediti smesu i peci u prethodno ugrejanoj rerni na 180, nekih 15-20 min (u zavisnosti od jacine rerne). Izvaditi, ostaviti par minuta da se prohladi, spatulom proveriti da li je odlepljeno sa svih strana i samo svuci na tacnu..kora sama sklizne. Filujte je po zelji..mozete je samo premazati zeljenim pekmezom, pa preliti pudingom (za ovu meru, tart je velicine 28, potreban je jedan i po puding i 7 dcl mleka, a zasecerite po zelji). Naravno, ovo je idealna podloga za voce (kod mene su visnje bile u pitanju), jer kora upije sokove iz voca i dobije neku divnu teksturu, na krajevima krcka, a dole je meka. Znaci, poredjajte voce, prelijte hladnim pudingom, pazite da dobro udje izmedju voca. Premazite slagom..i to je to. Sat vremena posla, a uzitak zagarantovan :).
Posluživanje
Meni, licno, najlepsa kombinacija je sa malinama i cokoladnim pudingom, a vi kombinujte po zelji :).
Andrea, stvarno ne znam gde si pogresila..recept je tacan u gram, ja koristim obicno belo brasno, za kolače, ne znam šta si ti koristila..baš mi je žao
Zasto je moj biskvit propao u pecenju? na rubovima se nadignuo a u sredini skroz pao. sto sam krivo napravila?
25