Moj profil

Najbolji braunis ikada

40 minuta
57
Najbolji braunis ikada

Postoji li neko ko ne voli čokoladne kolače? A u moru čokoladnih varijacija braunis zauzima posebno mjesto. Ovaj naizgled neugledan kolač, hrskav spolja a sočan i malo gnjecav iznutra plijeni svojim punim čokoladnim ukusom i osvaja i one najprobirljivije. Ujedno je i jedan od najjednostavnijih kolača. Probala sam više recepata i ovaj apsolutno najbolji od svih. Pronašla sam ga u nekom američkom časopisu i od kada sam ga probala, pravim isključivo njega. Jedino što mijenjam jesu dodaci poput oraha koje sam koristila ovaj put. Oni zapravo i nisu bili u originalnom receptu, pa ih možete preskočiti ukoliko niste ljubitelji. Uživajte u ovoj hrskavo-gnjecavoj čokoladnoj harmoniji!

Postoji li neko ko ne voli čokoladne kolače? A u moru čokoladnih varijacija braunis zauzima posebno mjesto. Ovaj naizgled neugledan kolač, hrskav spolja a sočan i malo gnjecav iznutra plijeni svojim punim čokoladnim ukusom i osvaja i one najprobirljivije. Ujedno je i jedan od najjednostavnijih kolača. Probala sam više recepata i ovaj apsolutno najbolji od svih. Pronašla sam ga u nekom američkom časopisu i od kada sam ga probala, pravim isključivo njega. Jedino što mijenjam jesu dodaci poput oraha koje sam koristila ovaj put. Oni zapravo i nisu bili u originalnom receptu, pa ih možete preskočiti ukoliko niste ljubitelji. Uživajte u ovoj hrskavo-gnjecavoj čokoladnoj harmoniji!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

185 g kvalitetne čokolade za kuvanje
200 g šećera (po mogućnosti smeđeg)
85 g brašna
40 g kakakoa
1o0 g oraha
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Margarin i čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj i ostaviti da se prohladi.

2.

Iskeckajte orahe i mliječnu čokoladu.

3.

Dok čekate da se čokolada ohladi, uključite rernu na 180 stepeni, ili 160 ukoliko imate rernu sa ventilatorom.

4.

Pjenasto umutite jaja sa šećerom (3-8 minuta na najjačoj brzini miksera). Znaćete da je dobro umućeno kad smjesa postane svijetla i skoro se udvostruči.

5.

U umućena jaja dodajte prohladjenu čokoladnu smjesu i ekstrakt vanilije pa lagano miješajte spatulom dok se smjese ne sjedine. 

6.

U tu smjesu dodajte brašno i kakao, najbolje preko malog sita kako bi se riješili eventualnih grudvica. Lagano miješajte da se tečni sastojci sjedine sa suvim.

7.

Na samom kraju umješajte sjeckane orahe i čokoladu.

8.

Pripremljenu smjesu sipajte u papirom obloženi pleh i stavite u zagrijanu rernu. Pecite 25 minuta.

Po isteku 25 minuta, provjerite da li je kolač gotov. Lagano prodrmajte pleh. Ako se smjesa kolača u sredini pomjera, vratite i pecite još 5 minuta.

9.

Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi u plehu. Odlični su i topli, ali vjerujte mi, treba ih ostaviti da se ohlade. Ja ih uglavnom izvdim u papiru i onda sječem na kocke. U originalnom receptu stoji da se kolač isječe na četvrtine, svaka četvrtina na četiri dijela i onda ti dijelovi na trouglove.

Posluživanje

Amerikanci braunije uglavnom poslužuju sa sladoledom i šlagom. Probajte, kombinacija je divna.

  • Brownies(2)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • Cokoladni(1)
  • Kolaci-brownies(1)
  • Browniesss(1)

1

Isprobani i savršeni su

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kuglice od kestena i čokolade
Pomoravka

Kuglice od kestena i čokolade

Recepti koji koriste slične sastojke

Beli cokoladni mus u mlecno cokoladnim korpicama
Pomoravka

Beli cokoladni mus u mlecno cokoladnim korpicama