Moj profil

Najbolji cheesecake - onaj koji ste oduvijek tražili!

30 minuta
19

Uživajte u savršenstvu!

Uživajte u savršenstvu!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
PODLOGA
240 g pettit beure keksa
125 g maslaca
2 žlice šećera
KREMA
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

PODLOGA
1.

Samljeti kekse. Bilo kako. U drobilici za orahe, blenderu ili poput mene u lastičnoj vrećici s valjkom za tijesto.

2.

Pomiješati dvije žlice šećera, kekse i maslac. Možete to raditi odmah u kalupu da ne prljate dodatno posuđe bespotrebno. Ja sam na dno okruglog kalupa stavila papir z pečenje.

3.

Zapeći točno 4 minute u pećnici zagrijanoj na 250

KREMA
1.

Dok se keksi ne zapeku, u većoj zdjeli mikserom izmiješajte sir. Kad ste malo razradili sir (onoliko dugo koliko je potrebno da bude malo više kremast), dodajte šećer, 4 jaja, procijeđen sok 2 limuna i 2 vanili šećera i sve skupa izmiksajte u jednoličnu smjesu. 

2.

Nakon točno 4 minute (štopericu ima skoro svaki mobitel) izvadite iz pećnice kalup s keksima i na pečene kekse prelijte kremu od sira. Ravnomjerno raspodijelite kremu po keksima i stavite peći 30 minuta na 170°C

PRELJEV
1.

Pomiješajte kiselo vrhnje, 100g šećera i 1 vanilin šećer mikserom.

2.

Kada je prošlo 30 minuta izvadite kalup iz pećnice i na kremu od sira prelijte preljev od vrhnja i vratite u pećnicu još 7 minuta.

3.

Kad je gotovo, (nožem!!!) pažljivo odvojite tortu od ruba kalupa i ostavite tortu da se ohladi preko noći; prvo na sobnoj temperaturi par sati, a kada je dovoljno hladna premjestite je u frižider da se fino stisne do sutra.

4.

Uživajte u savršenstvu! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima