Moj profil

Najbolji cokoladni kolacici

73
Najbolji cokoladni kolacici

S pravom nose ovaj naziv, jer ovi keksici izvana trebaju biti poluhrskavi a unutra lijepo mekani. A ovi su bas takvi!!

Mozda je caka u tome sto se umjesto maslaca koristi ulje. Probajte!!!!

S pravom nose ovaj naziv, jer ovi keksici izvana trebaju biti poluhrskavi a unutra lijepo mekani. A ovi su bas takvi!!

Mozda je caka u tome sto se umjesto maslaca koristi ulje. Probajte!!!!

Sastojci

Za oko 25 kom.
275 g secera, brun farin
2 zlicice vanil secera
prstohvat soli
1/2 zlicice sode bikarbone
1 zlicica, uzvrsena praska za pecivo
250 g brasna
200 g tamnije cokolade, isjeci na kockice
1 dl ulja, neutralnog

Priprema

1.

Miksati secer, vaniliju i jaja nekoliko munuta dok ne dobijete finu, gustu i pjenastu smjesu. Dodati prosijano brasno sa praskom za pecivo, sodom bikarbonom i soli. Promjesati da se sastojci povezu. Umjesati cokoladu i ulje sa pjenjacom dok ne dobijete ujednacenu smjesu. Pokriti i ostaviti u hladnjak na 1 sat.

2.

Rernu ugrijati na 180*C.

Tijesto ( velicine oraha ) vaditi sa dvije cajne zlicice i redati sa velikim razmakom na veliku tepsiju koju prekrijete papirom za pecenje. Najvise 10 hrpica u jednu tepsiju jer se tijesto dosta rasiri dok se pece. Kad ste stavili hrpice tijesta na papir nemojte ih pritiskati, niti oblikovati. Znaci, ostaviti ih onakve kako su pale na papir i strpljivo cekajte da vidite sta ce se desiti kad ih stavite  u rernu.

Peci kolacice 10 - 12 min. u receptu stoji 8-10 min. ali to nije bilo dosta pa sam produzila vrijeme pecenja.

Pecene kolacice ostaviti na papiru jos 5 min. jer su dosta mekani i onda ih premjestite na resetku da se ohlade.

  • Prhki-keksi(1)
  • Kolaci-cookies(1)
  • Cokoladni-keksici(1)
  • Obavezno-isprobati(1)
  • Probati-keksi(1)
  • Keksi-cokolada(1)
  • Olili(1)
  • Čokolada(1)
  • Kolači(1)

11

Hvala Vama na receptu 🙂 Probat ću idući put sa smeđim šećerom, siguran sam da je ogromna razlika.

Super da je uspjelo i bez smedjeg secera: Ako se odlucis praviti ih opet, preporucam da nabavis smedji secer i da vidis da je velka razlika u okusu. Tada ces s pravom reci da zbilja lice onim pravim chocolate chip cookie. Zahvaljujem na odabiru recepta i ulozenom trudu. Lp!

Ovo je zbilja jako fino, a čak nisam imao sve sastojke na raspolaganju. Naime, nisam imao smeđi šećer pa sam koristio bijeli i svejedno je ispalo jako ukusno, istovremeno hrskavo i mekano. Mislim da ću se odsad držati ovog recepta jer je daleko manje mastan od dosadašnjih koje sam isprobavao (redovito je išlo 250 g maslaca u jednu mjeru). I da, poprilično sam siguran da je u izvornoj izvedbi upravo to onaj chocolate chip cookie koji se za otprilike 2 € može kupiti u Starbucksu.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sjajni cokoladni zele za preljevanje torti i kolaca
evoimene

Sjajni cokoladni zele za preljevanje torti i kolaca