Moj profil

Najbolji sareni burek

26
Najbolji sareni burek

Zasto najbolji ? Evo ovako ,prije dva dana zamijesim jufke prije sto sam na "kratko" otisla na posao za ovaj malo drugaciji sareni burek. Medjutim to na "kratko" se oduzilo.Udjem u kucu i cijela kuca mirise na pitu :-) Naprosto nisam mogla da vjerujem ,dok sam ja bila na poslu moj dragi muz i cerka su odlucili da me iznenade i zavrse burek umjesto mene.Niko nije bio sretniji od mene,nisam mogla da vjerujem sa kakvim divnim iznenadjenjem su me docekali :-) Oboma je ovo bilo prvi put da razvijaju jufku ,i ovo je za mene bio definitivno najbolji burek.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

SOLJA = 240 ML
Jufke
5 solja brasna
2 male kasike soli
1 mala kasika suhog kvasca
1/2 solje ulja
2.5 solje tople vode
Za premaz jufki
1 solja ulja
Nadjev
1 veca glavica sitno sjeckanog luka
2 -3 krompira izrezana na kocke
2 male kasike Vegete
1.5 mala kasika soli
1 mala kasika bibera
Za preljev
1 solja prokuhane vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamijesite tvrdje tijesto.

Istresite tijesto na radnu povrsinu ,premijesite i podijelite tijesto na 4 kugle.

2.

Svaku kuglu obilato premazite sa uljem,stavite na dublju tacnu ili tepsiju ,pokrijte plasticnom folinom i ostavite da odstoji sat vremena.

3.

Dok cekate da tijesto odstoji pripremite nadjev .Pomijesajte sve navedene sastojke za nadjev.

4.

Uzmite jednu kuglu i malo je rastanjite sa oklagijom.Zatim tijesto obilato premazite sa uljem i onda ga polako rastanjite sa rukama sto tanje mozete.Tijesta koja se premazuju sa uljem se dosta lako razvlace.

5.

Pospite nadjev po cijeloj jufki,prerezite jufku na pola i zarolajte.

6.

Redajte burek u okruglu tepsiju,i isto ponovite sa ostatkom tijesta i nadjeva.

7.

Pecite burek u prethodno zagrijanoj pecnici pecnici na 200 stepeni 45-50 minuta,ili dok fino ne porumeni.

8.

Pecen burek prelijte sa prukuhanom vodom u koju ste dodali malo soli.Vratite jos oko 3 minute u pecnicu.

Izvadite iz pecnice,pokrijte sa drugom tepsijom ili aluminijskom filijom i ostavite da odstoji petnaestak minuta prije  sluzenja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.