Moj profil

Najbolji Turski kruh

689
Najbolji Turski kruh

Ovaj je Kruh mekan kao dusa…. Kao moje drage Cool Prijateljice. Svima vama posvecujem ovaj divan Univerzalan recept :) Ostanite takve kakve ste….

Ovaj je Kruh mekan kao dusa…. Kao moje drage Cool Prijateljice. Svima vama posvecujem ovaj divan Univerzalan recept :) Ostanite takve kakve ste….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Osnovno
900 gr Brasna
550 ml tople Vode
1 kocka Kvasca/Germe (ili 2 vrecice suhe)
1 kasicica secera
3 kasicice soli
za radnu povrsinu
po potrebi griz
po potrebi brasno
za premazivanje
pola kasicice Secera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brasno promjesati sa soli

2.

U vodi sa kasicicom secera razmutiti germu/Kvasac i ostaviti na 15 min.

3.

U brasno dodati maslinovo ulje

4.

Sad dodati uzasli kvasac

5.

Umjesiti mekano ne ljepljivo tjesto (po potrebi dodati jos malo brasna)

6.

Ja mjesam sa mikserom, spiralnim nastavcima

7.

Ostaviti cca. 30 minuta

8.

Kad je nadoslo, istresti tjesto na radnu plocu koja je posuta sa grizom i brasnom

9.

Podjeliti na dva djela – nije potrebno vise mjesiti tjesto

10.

Sad od svakog komada tjesta formirati krug promjer cca. 25 cm, tako da ga sa prstima spljostite lagano

11.

Prebacite oba dva kruha na pleh oblozen papirom i ostavite dizati jos 15 minuta

12.

Sad uronite drsku kuhace u maslinovo ulje i napravite/utisnite mustru na kruhovima kao kad baklavu rezete

13.

Pomjesati jaje sa secerom i kasikom maslinovog ulja i premazite preko kruha

14.

Sad pospite sa sjemenkama po zelji

15.

Stavite peci u zagrijanoj rerni na 250 Stupnjeva od prilike 10 Minuta.

16.

A poslje pet minuta pecenja, uzmite 100 ml vode i prospite na dno rerne, i odmah zatvorite vrata ispecite dok ne dobije zlatnu boju.
Tako ce vam biti korica hrkavija a i kruh ce bolje narasti

17.

U slast vama :)

Posluživanje

Mozete u ovoj kruh kad ste ga formirali i stavili na pleh sa nozem ubockati rupice i u te rupice staviti masline. A mozete i Feta sir stavljati u rupice. Ja ovaj turski krug uvijek ljetni pravim, kad je sezona rostilja izvrstan je…
Prijatno vama !!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+29

Pogledaj sve fotke