Moj profil

Najdraži krumpir iz rerne

60 minuta
11
Najdraži krumpir iz rerne

Niti jedna namirnica ne prenosi mi atmosferu nedjeljnog ručka i toplog ugođaja kao fini pečeni krumpir. Važno je da ne bude premastan, ali opet da ne bude suh. Također, da je priprema što jednostavnija, da nema prethodnog kuhanja, cijeđenja i sl. Ovako pripremljen krumpir objedinjuje sve to što smatram da pogađa "bit". :)

Niti jedna namirnica ne prenosi mi atmosferu nedjeljnog ručka i toplog ugođaja kao fini pečeni krumpir. Važno je da ne bude premastan, ali opet da ne bude suh. Također, da je priprema što jednostavnija, da nema prethodnog kuhanja, cijeđenja i sl. Ovako pripremljen krumpir objedinjuje sve to što smatram da pogađa "bit". :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
šaka soli
pola povrtne kocke
1 žl šećer
3-4 listića ružmarina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krumpire oguliti, oprati i narezati na lađice. 1 srednji krumpir režem na otpr.6 lađica.

2.

Raširiti lađice u pleh, meni je emajl najdraži. Ne trebaju se preklapati previše, neka ne bude pretrpano, jer će se u suprotnom više skuhati, nego li ispeći. 

Staviti rernu da se grije na 220.

3.

Krumpir izdašno posoliti, povegetiti i smrviti pola povrtne kocke. Posuti crvenom paprikom, žlicom šećera i žlicom kukuruzne krupice. Na kraju obavezno 2-4 listića suhog ružmarina usitniti preko krumpira. Politi uljem, a zatim rukom sve začine i ulje dobro izmiješati da svaki krumpir dobije svoj dio. Uz rub pleha uliti vode u kojoj će krumpir tek malo plivati, ali mu neće sprati začine. Voda je tu da se ne presuši tokom pečenja, ali da ne bude premasno.

4.

U zagrijanu rernu staviti pleh s krumpirom i ostaviti tako da se peče 25 minuta, dok ne krene fino mirisati. Zatim samo jednom premiješati krumpire i dodati malo vode. Paziti da se ne izlome. Peči tako još 20 minuta pa zadnjih 10 minuta pojačati rernu na najjače i uključiti samo gornji grijač (za ražanj). 

Kada se dobro zatumeni - gotovo.

Posluživanje

Pečeni krumpir izvaditi u posudu s poklopcem, skupa sa svim "zagorenim" dijeliovima, koje treba sastrugati s dna - to je najfinije :) . Ostaviti poklopljeno da čeka vrijeme ručka. Dobar tek!

  • Peceni-kompiri(1)
  • Nedjeljni ručak(1)
  • Povrce-krumpir(1)
  • Pećnica tijesto(1)
  • PEČENI KRUMPIR(1)
  • Krumpir(1)
  • Prilog(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krumpir iz pećnice
coolinarika

Krumpir iz pećnice