Moj profil

Najfinija torta od malina a la moja mama

90 minuta
20
Najfinija torta od malina a la moja mama

Najbolji kolac koji se sluzi u svim prilikama na svim obiteljskim okupljanjima, sada u punom sjaju na Internetima :D

Najbolji kolac koji se sluzi u svim prilikama na svim obiteljskim okupljanjima, sada u punom sjaju na Internetima :D

Sastojci

za
biskvit
6 kom jaja
6 žlica šećera, navrh punih
6 žlica oštrog brašna, ne baš navrh ali ne ni razi
fila
po ukusu šećera, bolje više nego manje jer su maline dosta kisele kad se odmrznu

Priprema

1.

Biskvit napravim navecer.

Bjelanjke i secer istucem u cvrsti snijeg. Dodajem zutanjke jedan po jedan cvrsto miksajuci na najjace, pa pola brasna izmiksam dalje na manjoj brzini i drugu polovicu umijesam zlicom. Ispecem u kalupu od 26 cm na 150 stupnjeva oko pola sata ili malo dulje (dok se rubovi ne odvoje i prsti vise ne ulaze u biskvit).  Biskvit ostavim da se hladi na resetki do ujutro.

2.

Maline posujem secerom i pustim da se otope.

Biskvit prerezem i prvu polovicu zalijem s pola soka od otopljenih malina.

3.

Pola malina pomijesam s 2/3 slaga i time namazem biskvit.

Poklopim drugim biskvitom, natopim ostatkom soka i poslazem maline. Zamazem stranice kremom ili slagom i sve premazem ostatkom slaga.

4.

Ostaviti da se hladi dok gosti ne dodju.

Posluživanje

Sluziti dobro ohladjeno, odlicno uz slatko bijelo vino. ja sam sluzila uz zele od bazge.

  • Maline(1)
  • Biskvit(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Vocni(1)
  • Voćna torta(1)
  • Krema(1)
  • Šlag(1)
  • Socni-kolac(1)
  • Mekani-biskvit(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kapri torta sa malinama
miloolja

Kapri torta sa malinama