Najjednostavnija krem juha od poriluka, krumpira i tikvica

45 minuta

81

Kako od malo sastojaka dobiti ukusnu juhu

Kako od malo sastojaka dobiti ukusnu juhu

Sastojci

za

3 žlice maslinovog ulja

1 žlica maslaca

1 veći poriluk, bijeli i zeleni dio

1 režanj češnjaka

1 veliki krumpir

1 velika tikvica

700 ml vode

1 grančica celera

1/2 kokošje kocke (može i goveđa)

100 ml mlijeka ili vrhnja (po izboru)

Priprema

1.

Poriluk očistiti, prerezati popola i dobro isprati pod mlazom hladne vode. Posušiti i narezati na tanke polukolutiće.

Zagrijati ulje i maslac, pa na laganoj vatri dinstati poriluk. Kad uvene, dodati sitno rezan češnjak i miješati da zamiriše.

2.

Krumpir i tikvicu (neoguljenu) krupno izribati, pa dinstati na poriluku 5 minuta. Posoliti.

Onda uliti vodu, dodati kokošju kocku (kad nemam stavim goveđu i bude dobro), grančicu celera i kuhati poklopljeno 15 minuta na laganoj vatri.

3.

Sve smiksati štapnim mikserom, popapriti, po potrebi dosoliti, uliti mlijeko ili vrhnje i samo prokuhati.

Gotovu juhu posuti sitno rezanim peršinom.

6

20.10.2014.08:45

jako dobra

20.10.2014.07:12

Odlicna juhica😋

7.10.2014.21:14

Hvala!!!

Ovako je ispalo drugima