Moj profil

Najjednostavnija krem juha od poriluka, krumpira i tikvica

45 minuta
76
Najjednostavnija krem juha od poriluka, krumpira i tikvica

Kako od malo sastojaka dobiti ukusnu juhu

Kako od malo sastojaka dobiti ukusnu juhu

Sastojci

za
1 žlica maslaca
1 veći poriluk, bijeli i zeleni dio
1 režanj češnjaka
1 veliki krumpir
1 velika tikvica
700 ml vode
1 grančica celera
1/2 kokošje kocke (može i goveđa)
100 ml mlijeka ili vrhnja (po izboru)

Priprema

1.

Poriluk očistiti, prerezati popola i dobro isprati pod mlazom hladne vode. Posušiti i narezati na tanke polukolutiće.

Zagrijati ulje i maslac, pa na laganoj vatri dinstati poriluk. Kad uvene, dodati sitno rezan češnjak i miješati da zamiriše.

2.

Krumpir i tikvicu (neoguljenu) krupno izribati, pa dinstati na poriluku 5 minuta. Posoliti.

Onda uliti vodu, dodati kokošju kocku (kad nemam stavim goveđu i bude dobro), grančicu celera i kuhati poklopljeno 15 minuta na laganoj vatri.

3.

Sve smiksati štapnim mikserom, popapriti, po potrebi dosoliti, uliti mlijeko ili vrhnje i samo prokuhati.

Gotovu juhu posuti sitno rezanim peršinom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback