Za početnike u spremanju ove poznate slastice :)
Za početnike u spremanju ove poznate slastice :)
Sastojci
Priprema
U vatrostalnu zdjelu staviti 10 žlica kristal šećera i na laganoj vatri ga otopiti u karamel. Karamel razliti po zdjeli dok se ne skruti.
Cijela jaja miješati mikserom sa šećerom u prahu, paziti da se puno ne zapjene (može i kuhačom).
Hladno mlijeko pomiješati sa maraskinom i korom limuna te ga polako uliti u smjesu od jaja i šećera, stalno miješati da se smjesa ujednači. Sve to odmah preliti u vatrostalnu zdjelu s karamelom do 3/4 njene visine.
Prekriti vatrostalnu zdjelu aluminijskom folijom i staviti u tepsiju s vrućom vodom, tako da voda ne prelazi polovicu visine vatrostalne zdjele. Tepsiju sa zdjelom staviti u peć zagrijanu na 150/160 stupnjeva, te peći 2 sata i 15 minuta.
Posluživanje
Kad se ohladi okrenuti naglo, pazeći da se prolije karamel. Hladiti oko 2 sata.
Kako je tebi ispao recept?
2