Moj profil

Najjednostavnije domaće kore

35 minuta
99
Najjednostavnije domaće kore

Nisam mislila da ću ikada praviti domaće kore, ali kako su kod nas kore koje mogu da kupim jako loše, silom prilika počela sam da eksperimentišem. Nakon niza neuspelih i užasnih skoro pa nejestivih pita i pitica, uspela sam da usavršim ovu veštinu :)

Nisam mislila da ću ikada praviti domaće kore, ali kako su kod nas kore koje mogu da kupim jako loše, silom prilika počela sam da eksperimentišem. Nakon niza neuspelih i užasnih skoro pa nejestivih pita i pitica, uspela sam da usavršim ovu veštinu :)

Sastojci

za
300 ml prokuvane vode
2 kašičice soli
500 g brašna

Priprema

1.

Prokuvati vodu sa solju. Kad se malo prohladi sipati u brašno i prvo malo kašikom umesiti, istresti na podlogu i mesiti 5 min rukom dok ne prestane da se lepi i ne postane glatko i fino testo za rad.

Nakon toga podeliti testo na 21 deo. Nauljiti radnu površinu, oklagiju i ruke. Prvo razvijati svaku lopticu na velčinu tacnice od kafe uljiti i spajati po tri. Tako da dobijete 7 kora.  Svaku od 7 kora sa uljem razvijati najtanje što možete ( napominjem da je testo lepo i i da se ne kida) filovati čime god želite urolati i staviti u pleh. Ja sam ove kore punila višnjama sa malo šećera i griza...Sjajne su i sa sirom kao burek samo što onda ređam jednu koru na drugu u okruglu tepsiju....  Peče se kratko na 250c u zagrejanoj rerni. Radila sam sa uljem jer su mi sve kore koje sam razvijala sa brašnom pucale, a nakon pečenja jako su bile suve i krte. Na ove kore potrošim oko 1dcl ulja ali ne budu ni najmanje masne.

  • TIJESTO(1)
  • Kore-za-strudlu(1)

9

Hvala!

Fenomenalno! Testo i ja samo u svadji, a ove kore su ispale kao da sam profesionalac!

Genijalan recept! Jednostavan! Jedan od onih koji se uvrsti u kulinarsku rutinu. Vec iz drugog pokusaja ovladala sam njime. Sve cestitke. Stalno cu praviti kore na ovaj nacin

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cannelloni s pire krumpirom i šparogama
DajanaD

Cannelloni s pire krumpirom i šparogama