Ukusno je toplo ali i hladno. Kao glavno jelo ili prilog.
Ukusno je toplo ali i hladno. Kao glavno jelo ili prilog.
Sastojci
Priprema
U lonac stavimo vodu, sol, kad prokljuca dodamo krumpir isjecen na cetvrtine. (Hoce li vam krumpir biti mek i kremast ovisi i o sorti samog krumpira. Meni ovo jelo najbolje uspije sa crvenim krumpirom, sorta desiree. Ostale budu nekako staklene kad se skuhaju, tvrde. http://www.gofor2and5.com.au/portals/0/Images/Veg/A-Z%20Vegies%20pics%20420/2and5_potato_420.jpg)
Dok se krumpir kuha, nasjecemo slaninu na tanke trakice, stavimo prziti. Przimo dok ne postane sasvim hrskava.
Sitno isjeckamo mladi luk i cesnjak.
Krumpir je gotov kada se polako pocne raspadati.
U tavu stavimo malo maslinovog ulja i krumpir koji pritisnemo vilicom. Smjesa ne mora biti kao pire, mogu ostati sitni komadici. Posolimo, popaprimo i sve dobro promjesamo. Nakon svega nekoliko minuta skinemo sa vatre.
Krumpiru dodamo nekoliko zlica punomasnog vrhnja (ovisi koliko kremasto zelimo), slaninu, cesnjak i mladi luk. Poprskamo sa malo limunovog soka.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara