Kod mene su se jedno vreme u radnji prodavale ove kiflice na meru medju ostalim poslasticama.Tako su bile ukusne da se nas nekoliko navuklo na njih i kad odemo do prodavnice uvek ih neko kupi i onda zove ove druge na kiflice i kafu.Probale smo vise razlicitih recepata,ali to nije bilo to,sve dok jednog dana kod moje komsinice Zore nije dosla njena prijateljica.Zora je ponudi kiflicama,a ona prokomentarise da su predivne,da ih ona cesto pravi,samo su njene malo vece.Zora je samo uzviknula"daj recept,znas li koliko se mi ovde mucimo da ga nadjemo".Pa evo recepta:
Kod mene su se jedno vreme u radnji prodavale ove kiflice na meru medju ostalim poslasticama.Tako su bile ukusne da se nas nekoliko navuklo na njih i kad odemo do prodavnice uvek ih neko kupi i onda zove ove druge na kiflice i kafu.Probale smo vise razlicitih recepata,ali to nije bilo to,sve dok jednog dana kod moje komsinice Zore nije dosla njena prijateljica.Zora je ponudi kiflicama,a ona prokomentarise da su predivne,da ih ona cesto pravi,samo su njene malo vece.Zora je samo uzviknula"daj recept,znas li koliko se mi ovde mucimo da ga nadjemo".Pa evo recepta:
Sastojci
Priprema
Zamesiti testo od brasna,kvasca,mlakog mleka,na vrh noza soli i ulja.
Odmah kidati testo velicine manjeg jajeta,razvuci tanko oklagijom u krug i seci nozem na 5-6 delova ili vise,zavisi od velicine testa.
Kiflice mozete filovati dzemom,poparenim makom ili poparenim orasima.Trebaju da budu velicine oko 2cm.Onda vam izadje preko 100 komada.Naravno,mogu da budu i vece,ali nije u tome fazon.Testo se ne lepi,tako da je lako za rad.
Poredjati ih u podmazan pleh,na jedan pleh narendati(sitnija strana)pola margarina i peci da budu svetle kao vanilice.
Pecene uvaljati u prah secer,sto duze stoje,to su lepse.
26