Moj profil

Najmekse gomboce sa sljivama (bez krompira)

90 minuta
27
Najmekse gomboce sa sljivama (bez krompira)

Kao mala jako sam volela kada bake prave gomboce sa sljivama, ali mi je uvek njihovo testo sa krompirom bilo previse tesko u stomaku. Nailazila sam na razne recepte ovde na Coolinariki, ali sam svaki morala malo da modifikujem, i iz svih tih isprobanih recepata, ja sam na kraju osmislila svoj - za testo sa grizom! Nadam se da cete i vi uzivati!

Kao mala jako sam volela kada bake prave gomboce sa sljivama, ali mi je uvek njihovo testo sa krompirom bilo previse tesko u stomaku. Nailazila sam na razne recepte ovde na Coolinariki, ali sam svaki morala malo da modifikujem, i iz svih tih isprobanih recepata, ja sam na kraju osmislila svoj - za testo sa grizom! Nadam se da cete i vi uzivati!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
casa = 2dl
4 case vode
4 case brasna tip
60g-80g maslaca (moze i odokativno komad)
1 cinijica mesavina secera i cimeta
oko 30 sljiva
200g prezle
4-5 kasika secera u prahu
2 kesice cimeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Priprema prezli:
Na tiganj stavimo komad maslaca, i kada se istopi dodamo prezle, secer i cimet, i przimo mesajuci, dok ne dobije zlatnu boju. Potom na dno cinije u koju cemo odlagati kuvane gomboce, stavimo nekoliko kasika prezli. Kako stavljamo gomboce, na svaku dodajemo jos prezli, da se ne zalepe!

2.

Sljive oprati, zaseci i izvaditi kosticu. Ne treba ih prepoloviti jer cela sljiva ide u jednu gombocu.

3.

Priprema testa:
Prvo staviti vodu, maslac i prstohvat soli na sporet da prokljuca. Skloniti sa ringle i lagano ulivati griz, obavezno mesajuci mikserom da se ne naprave grudvice.

4.

Kada se smesa ohladila, dodati blago umucena jaja (viljuskom), i dobro umutiti mikserom.

5.

Sada dodati 4 case brasna, muteci nastavcima za testo. I, smesa je spremna.

6.

Potrebne su nam jos dve cinije. 
U jednu staviti secer i cimet i zamesati. Po jednu kasikicu ove smese stavljamo u svaku gombocu. Kolicinu secera i cimeta stavim odokativno, ako je malo u toku pripreme, dodam, a ako je puno ostane za drugi put ili neki drugi kolac. 
Druga cinija je voda kojom pokvasimo ruke, da bismo mogli da oblikujemo testo. I verujte mi NECE SE LEPITI, iako deluje tako! 

7.

Izrada:
Umocimo ruke u ciniju sa vodom, kasikom zagrabimo komad testa, rastanjimo ga, stavimo sljivu, u nju sipamo kasicicu mesavine secera i cimeta, i zatvorimo testo za svih strana.
Ja gomboce stavljam na papir za pecenje, posut brasnom, dok ih sve ne napravim.
Dobije se oko 30-ak komada, zavisi od velicine.

8.

U siru serpu prokljucale vode spustamo gomboce, i kada isplivaju na povrsinu kuvamo jos 2-3minuta, vadimo i posipamo prezlama.
Prijatno! :) 

  • Knedle-sa-sljivama(2)
  • Gomboce(2)
  • Knedle-bez-krompira(1)
  • Knedle-od-griza(1)
  • Griz-knedle(1)
  • Gomboce-knedle(1)
  • Gomboce-sa-sljivama(1)

4

😋👍

Probacu ih napraviti svidjaju mi se👍

Nadam se da ce vam se svideti! Obavezno javite utiske... 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Plum boom
Erna-Recepti

Plum boom