Moj profil

Najsočniji kolač sa kajsijama

60 minuta
271
Najsočniji kolač sa kajsijama

Prošle godine kada smo bili u Americi u posetu prijateljima, dobila sam CD sa snimljenim receptima prijateljicine snahe. Pre neki dan se setim da ih imam na kompu i počela sam da ih čitam i naiđem na ovaj fantastičan recept koji je u njenoj svesci zapisan kao Kumin kolač,ovaj kolač je fantastičan ja sam ga pravila sa nekim mojim dodatcima ali ovako fini i sočni kolač davno nisam jela, a ja nisam baš veliki ljubitelj kolača

Prošle godine kada smo bili u Americi u posetu prijateljima, dobila sam CD sa snimljenim receptima prijateljicine snahe. Pre neki dan se setim da ih imam na kompu i počela sam da ih čitam i naiđem na ovaj fantastičan recept koji je u njenoj svesci zapisan kao Kumin kolač,ovaj kolač je fantastičan ja sam ga pravila sa nekim mojim dodatcima ali ovako fini i sočni kolač davno nisam jela, a ja nisam baš veliki ljubitelj kolača

Sastojci

za
150 g + 100 g šećera
250 ml ulja
375 ml mleka
225 g brašna
4-5 kašika džema od kajsija
korica od limuna ili prirodno ulje od limuna
2 kesice vanilinog šećera ili 1 kašika vanilinog ekstrata ili 1 kašika vanilla paste

Priprema

1.

Odvojiti žumanca od belanca i belanca ostaviti sa strane ( trebaće vam kasnije )

Žumanca umutiti sa 150 g šećera dodati ulje i mleko, limunovu koricu vanilin šećer ( ja koristim vanilla paste ) i na kraju umešati brašno

 koje ste izmešali sa praškom za pecivo i pšeničnim grizom i sve umutiti da se sjedini.

Vatrostalnu posudu veličine 20cm X 30cm ili sličnih veličina,podmazati  i sipati pola smese i peći na 175-180*C oko 10 do 12 minuta.

2.

Izvaditi iz rerne i premazati sa džemom od kajsija

3.

Kajsije ili voće po vašem ukusu, u originalnom receptu nije navedeno koje voće da se upotrebi,oprati i osušiti i razdvojiti ih na polovine i naređati preko džema od kajsija.

4.

Preko voća sipati drugu polovinu smese i vratiti u rernu i peći još pola sata ili dok vam blago ne porumeni odozgore.

5.

Umutiti belanca sa 100 g šećera i sokom od pola limuna u šne, premazati preko kolača i vratiti u rernu, smanjiti temperaturu na 150*C i sušiti još desetak minuta ili dok vam šne blago ne porumeni.

Ohladiti i iseći na šnite i poslužiti.

6.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Vi najbolje poznajete vašu rernu i prilagodite temperaturu koja vašoj rerni odgovara.

Nekima je kolač malo više sladak, slobodno smanjite šećer.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+17

Pogledaj sve fotke