Moj profil

namaz od brokule

59
namaz od brokule

ovo je bio jedan od namaza sa mog rođendanskog partya i svih je oduševio

ovo je bio jedan od namaza sa mog rođendanskog partya i svih je oduševio

Sastojci

250 g brokule
50 g maslaca
50 g krem sira ili svježeg kravljeg sira *
20 g kiselih krastavaca (ili kapara)
20 g sitno kosanog luka
1 puna žlica senfa
1 režanj češnjaka(sitno sjeckanog)
malo muškatnog oraščića(po želji)
malo limunovog soka(svježe iscjeđenog)
- sol
- svježe mljeveni crni ili bijeli papar

Priprema

1.

napomena:gramažu sastojaka sam napisala kako je u originalnom receptu,ja sam brokulu,krem sir i maslac vagala a luk i kisele krastavce sam stavila odokativno(stavila sam dva mala kisela krastavca i pola male kapulice),muškatni oraščić nisam stavljala jer nisam imala

2.

-brokulu očistiti,oprati i odvojiti je na cvatove a zatim je skuhati u blago posoljenoj vodi u koju dodate i malo svježe iscjeđenog limunovog soka kako brokula nebi izgubila boju

-kuhanu brokulu ohladite u hladnoj vodi,dobro je procjedite a onda je sameljite u blenderu ili sa štapnim mikserom

3.

-u brokulu dodajte krem ili svježi sir(ja sam koristila abc sir jer mi je svježi sir općenito kiselkast pa ga puno ne volim koristiti-rađe bi koristila svježu ricottu,a vi napravite kako vama odgovara),punu žlicu senfa i maslac i sve dobro izmješajte,

-zatim dodajte sitno kosani luk,sitno nasjeckani krastavac i češnjak,maslinovo ulje,sol i papar i sve još jednom dobro izmješajte-ja sam koristila štapni mikser pa sam kad sam dodala luk,krastavce i dr. samo još kratko izmiksala

4.

-pripremljeni namaz stavite u čistu staklenku,poklopite i držite u hladnjaku najmanje jedan sat prije posluživanja

5.

-poslužite uz neki fini kruh i masline,servirano u malim zdjelicama

6.

-recept je sa mojim malim izmjenama sa stranice vegicept

-u orig.receptu korišteni su kapari,ja sam umjesto njih koristila kisele krastavce

-u receptu ne piše koliki je vijek trajanja(meni je trajao tri dana spremljen u zatvorenoj staklenci u hladnjaku,dali može duže trajati neznam jer smo ga mi pojeli do kraja treći dan)

Posluživanje

-namaz možete poslužiti i uz tostirani kruh ili uz pečene trokutiće od lisnatog tijesta

-možete ga koristiti i kod izrade raznih canape sendviča ili za finger food..prepustite se mašti i uživajte

  • Namaz(4)
  • BROKULA(4)
  • Brokoli(2)
  • Gotveni-jadenja-brokuli(1)
  • Svježi sir(1)
  • Lchf(1)
  • Brokula-namaz(1)
  • Namazi(1)
  • Slani-namaz(1)

14

Renata hvala ti puno na fotkicama i vrhunskoj prezentaciji i drago mi je da ste uživali ❤️

Hvala na finom receptu, namaz je super👋

Hvala puno cure na divnim slovcima!

Aris hvala na isprobavanju ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Namaz sa sremusem
ceca989

Namaz sa sremusem

Recepti koji koriste slične sastojke

Pikantna salata
Sjever

Pikantna salata