Moj profil

Namaz od patlidžana

104
Namaz od patlidžana

Moja cimerica iz studentskih dana, danas moja kumica:), je iz Bosne…ovo nam je njena mama pravila svaki put kad bi došla u posjetu…sa faširancima:) obožavam ovako pripremljen patlidžan, nadam se da će se i vama dopasti…

Moja cimerica iz studentskih dana, danas moja kumica:), je iz Bosne…ovo nam je njena mama pravila svaki put kad bi došla u posjetu…sa faširancima:) obožavam ovako pripremljen patlidžan, nadam se da će se i vama dopasti…

Sastojci

3 komada patlidžana
3 veća češnja češnjaka
5-6 žlica maslinovog ulja

Priprema

1.

Patlidžan stavite u rernu i ispecite.

2.

Ostavite poklopljen u vatrostalnoj (ili plastičnoj) zdjeli da se ohladi.

4.

Zagrijte maslinovo ulje, stavite na njega patlidžan i dobro promiješajte.

5.

Dinstajte kojih 5 min, sklonite sa vatre i začinite.

6.

Dodajte češnjak i peršin.

7.

U ohlađeno umiješajte kiselo vrhnje i poslužite.

Posluživanje

  1. Original recept je bio sa “Ramom”, a ne sa maslinovim uljem. Ja sam pravila i ovako i onako i super je na oba načina. Stvar ljubavi prema maslinovom ulju:)
  2. Ohlađeno se može servirati kao namaz na kruh ili kao prilog pečenom mesu…
  3. Može se smrznuti i kad poželite brzi prilog, samo otopite i dodajte kiselo vrhnje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback