Moj profil

Namaz od slanutka

120 minuta
38
Namaz od slanutka

Puno sam puta napravila slanutkov namaz, ali nisam ga nikad zapisala..do jucer :) Kad bih gledala ostale recepte, sve je super izgledalo, ali to ne bi bilo to sto sam trazila..Uvijek sam trebala nesto dodati ili maknuti. Pa evo..ovo je sada ''moj'' namaz od slanutka. Hvala svim ostalima ( coolinarka fanovima ) na pomoci!

Puno sam puta napravila slanutkov namaz, ali nisam ga nikad zapisala..do jucer :) Kad bih gledala ostale recepte, sve je super izgledalo, ali to ne bi bilo to sto sam trazila..Uvijek sam trebala nesto dodati ili maknuti. Pa evo..ovo je sada ''moj'' namaz od slanutka. Hvala svim ostalima ( coolinarka fanovima ) na pomoci!

Sastojci

za
450 g slantuka
5 režnja češnjaka
3 žličice sezama
šareni papar
2 žličice majčina dušica
25 dkg peršin

Priprema

1.

Slanutak namočite preko noći, pa makar korisitili ekspres lonac. Brže je i bolje.

2.

Bez ekspres lonca, kuhajte slanutak oko 2 sata, ili dok se ne smekša.

Dok se kuha, pripremite tavu kako bi malo ispržili sezam, dok ne postane smeđi ( Oko 2 minute na srednjoj vatri, stalno mješajući ).

Potom ga izmiksajte u mlincu ili u mužaru. To možete činiti zajedno sa solju.

3.

Iscjeckajte na sitno češnjak i peršin, pa ih  pomiješajte sa maslinovim uljem, limunovim sokom i sezamom u finu pastu. Dodajte majčinu dušicu i šareni papar.

4.

Pripremite mikser ( blender ) . Dodajte skuhani slanutak, prethodno dobivenu pastu, te malo slanutkove vode.

Savjet : Miksajte prvo pola kolicine slanutka, jer je 450 g previše. Izvadite namaz na tanjur, pa dodajte ostalu polovicu koju mozete izmiksati samo sa vodom.

Onu pastu mozete svu u prvoj turi miksanja potrositi. Nakon toga sve lijepo izmjesajte.

5.

I to je to..Moze se koristiti 3-5 dana!

Posluživanje

Uz tostiranu kruh, nasjeckane rajčice, mljeveni lan, te komadiće tvrdog sira :) Dobar tek!

  • Umaci-hummus(1)
  • Ar-hummus(1)
  • Zelencuk(1)
  • Slanutak(1)
  • Leblebija(1)
  • Hummus(1)
  • Slanutak-namaz(1)
  • Zelencuk-leblebija(1)
  • Naut(1)

6

Tek sad vidim odgovor, puno hvala na pohvali, koja je meni zapravo podrska! Super, jeee 🙂

Pronasla sam recept prije godinu dana i od tada uvijek tako radim 🙂

Odlican je uz svjezu mrkvu,korijen celara a takoder i uz kuhana jaja i salatu, uvijek mi dode super kao meduobrok ili vecera 👍

Zdravo i preefino,naj recept

Odlicno. Pravim cim prije.

Lijep pozdrav.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Namaz od slanutka s tunom
Lilly-cool

Namaz od slanutka s tunom