Nanina pogača

Smjesa je za 2 pogače.Zamijesiti tijesto i ostaviti da odstoji najmanje 30 minuta.Podijeliti ga na pola,pa svaku polovinu na 4 dijela,debljine oko 0,5 cm.3 dijela rastanjiti i premazati margarinom(može i mast)te ih poslagati jedan preko drugog. 4 dio rastanjiti i poklopiti već namazana 3 ali ga ne mazati ničim.Peče se u šerpi od 4 kg,kore moraju biti 3 cm šire od dna šerpe.Poklopiti rastanjene kore šerpom i višak tijesta odrezati u krug,zatim ga urolati i staviti u sredinu šerpe.Preostali krug saviti u rolat i sjeći ga na komadiće debljine 2 prsta.Redati oko ružice na sredini.Zatim sve premazati žutanjkom i posuti kimom ili makom po želji.Isti postupak je i za preostali dio tijesta. Prvi put je malo nezgodno,ali se isplati.Dobar tek:)