Brza i jednostavna ljetna torta :)
Sastojci
Priprema
ZA BUTTERMILK:
U 1 čašu mlijeka dodajte 1 žlicu limunova soka i pustite da odstoji 10-tak minuta.
ZA 1 ČAŠU SOUR CREAM-A :
U 1 čašu vrhnja za šlag dodajte 2 ili 3 žlice buttermilka.
Ostavite na sobnoj temperaturi 2/3 dana, a zatim možete staviti u hladnjak.
Najbolje ga je upotrijebiti u roku od 5 dana.
ZA BRŽU PRIPREMU MOŽETE KORISTITI I KUPOVNO VRHNJE !
Kalup od 20cm (za veći kalup povečajte količinu sastojaka )premažite maslacem i na dno stavite papir za pečenje.
Narežite šljive ( ja sam rezala na 6 dijelova) te ih ubacite u veliku tavu i dodajte 1/4 šalice šećera.
Kuhajte ih 3/4 minute dok se šećer ne otopi i dok sok iz šljiva ne postane sirupast.
Posložite šljive po kalupu u obliku kruga, počeći od rubova kalupa.
U maloj zdjeli pomiješajte brašno,prašak za pecivo,sodu bikarbonu i sol.
Mikserom pomiješajte 125g maslaca i 2/3 šalice šećera.
Pomiješajte jaje, sour cream i ekstrakt vanilije.
Postupno dodajte smjesu brašna.
Izlijte smjesu preko šljiva i pecite u zagrijanoj pečnici na 180°c 50 do 55 minuta( zavisi o pečnici ).
Kada tortu izvadite iz pečnice pustite da se ohladi barem sat vremena.
Uzmite veliki tanjur i stavite ga preko kalupa za tortu te je preokrenite.
Posluživanje
Možete je ukrasiti šlagom ili poslužiti uz sladoled..
Kako je tebi ispao recept?
6