Moj profil

Naopaki kolač

571
Naopaki kolač

Naopaki zato što ništa nije išlo kako treba što se recepta tiče, skoro sam sve izokrenula što svijesno što nesvijesno. Evo recept baš ovako naopakog kakav je na slici...

Naopaki zato što ništa nije išlo kako treba što se recepta tiče, skoro sam sve izokrenula što svijesno što nesvijesno. Evo recept baš ovako naopakog kakav je na slici...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Svijetle kore
300 g brašna
150 g šećera
50 g maslaca
1 dl mlijeka
1 žlica ruma
pola žličice sode bikarbone
Tamne kore
300 g brašna
150 g šećera
50 g maslaca
1 dl mlijeka
1 žlica ruma
pola žličice sode bikarbone
2 žlice kakaa
Krema
250 g šećera
7 dl mlijeka
2 žlice brašna
3 žlice gustina
2 žlice kakaa
200 g maslaca
2 velike žlice ruma
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za svijetlu koru zamijesiti tijesto od brašna, šećera, maslaca, jaja, mlijeka, praška za pecivo, sode i ruma. Ako je potrebno dodati još koju žlicu brašna. Ostaviti pola sata u hladnjak.

Hladno tijesto podijeliti na dva jednaka dijela. Najprije razvaljati jednu koru na papiru za pečenje veličine 30x40 cm. Ispeći. Ja sam kore pekla u pećnici s ventilatorom na 150 C 10-ak min. Trebaju ostati svijetle. Na isti način ispeći i drugu koru.

2.

Za tamne kore ide sve isto kao i za svijetle samo se dodaju dvije žlice kakaa. Kolač na slici ima više od dvije žlice kakaa (ne znam ni koliko). Tijesto nakon pola sata hlađenja podijeliti na dva dijela i ispeći dvije kore veličine kao i svijetle tj. 30x40 cm.

3.

Za kremu upržiti šećer. Kada se šećer otopi (bez grudvica) dodati 2 dl mlijeka. Miješati dok se ne otopi sve u mlijeku, a zatim dodati preostalo mlijeko izmješano s brašnom, gustinom i kakaom. Kuhati dok se krema ne zgusne. U vruću dodati obe čokolade, a u hladnu maslac izrađen sa vanilin šećerom te rum.

4.

Kremu podijeliti na tri jednaka dijela. U lim na kojem ste pekli najprije staviti svijetlu koru pa premazati trećinom kreme. Staviti tamnu koru, premazati kremom pa opet staviti tamnu koru. Tamnu koru premazati kremom i na kraju poklopiti svijetlom korom.

Ostaviti preko noći da se kore i krema sljube. Kolač držati u hladnjaku.

  • Kolači(6)
  • Pite slatke(5)
  • Kremasti kolaci(4)
  • Slatka-pita(4)
  • Probati(3)
  • Čokolada(3)
  • Pita(3)
  • Sitni kolači(3)
  • Kolac-cokolada(2)

79

Prefini kolač rađen puno puta!! Svaka čast!!

Prelep 👍

KOLAČ JE MRAAAK

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Najlon kolač
Bica

Najlon kolač

Recepti koji koriste slične sastojke

Mliječno čokoladni kolač
lynda

Mliječno čokoladni kolač