Mini tart, s vasim omiljenim curdom, kod mene naranča- limun curd :)
Mini tart, s vasim omiljenim curdom, kod mene naranča- limun curd :)
Sastojci
Priprema
Zamijesite prhko tijesto, odmah ga razvaljajte i oblozite mini kalupe (10 cm), i stavite u hladnjak dok slazete fil i curd.
Curd možete složit dan ranije, stavit u staklenku, spremit u hladnjak, ja sam to napravila da si skratim vrijeme :) Curd mozete radit po svojoj želji, u orginalu je od limuna, a ja sam radila curd bez jaja, koji je nedavno objavila anavalbi, samo sam ja još ubacila limun, malo smanjila šećer, jer sam htjela malo kiselkast okus, radi slatkog fila. Pripremu možete vidjet u njezinom receptu :)
Za fil izmiksajte maslac i šećer, dok se ne dobije kremasta pjena. Dodajte jedno po jedno jaje, uz svako jaje dodat žlicu mljevenih badema, nakon svih jaja dodat ostatak badema i brašno.
Na tijesto stavite 2 vrhom pune žličice curda, a na njega 2 žličice file. Fila se tokom pečenja malo digne, pa ne treba pretjerivat, 2 pune žličice su dovoljne. Posuti lisićima badema, pecite do lagano zlatne boje. Kod mene je peklo 25 min. na 170 stupnjeva. Pospite šećerom u prahu, poslužite toplo ili hladno.
Posluživanje
U orginalu idu bademi, ja ih nisam imala, pa sam koristila lješnjake i orahe.
Od ove količine dobila sam 10 mini tarta.
Kako je tebi ispao recept?
3