Moj profil

Narančelo

97
Narančelo

Najljepši pokloni kažu dolaze iz srca...ili iz kuhinje jer kuhinja je srce svake obitelji..Evo i jedan  fini  narančelo za pokloniti za božićne blagdane koji dolaze  a fino je i za u kolače par kapi dodati..Evo još jedam aromatizirani liker  spo principu limoncella..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

7 velikih neprskanih naranči
1-2 štapića cimeta
2-3 mahune kardamoma (ili zrnca ako nemate)
1 l votke (ako nemate votke onda lozovača)
70 dag šečera u prahu
7 dcl vruce vode
narančina korica, štapić cimeta ili malo anisa mahuna vanilija
za poslije staviti u bocu za ukras
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Naranče.. pažljivo okuliti sa spravicom  ovom (lijepo odvaja koricu od bijelog dijela..) Ako nemate neprskane naranče onda izaberite lijepe  i ostavite u slanoj vodi preko noći pa ih isperite i ponovo stavite još  na kratko u istu otopinu i dodajte malo sode bikarbone, izvadite i dobro obrišite....i onda upotrijebite. Znaći izrezati koru  bez gorkog bijelog dijela. U veću staklenku  narančinu koricu stavite zajedno sa štapićem cimeta, kardamomom (ako nemate šipku kardamoma  mogu poslužiti i zrnca) i uzdužno zarezanom šipkom vanilije.. Sve prelijte votkom ili rakijom. Zatvorite  i ostavite  tjedan - dva  da odstoji.

 U 7 dcl vode otopite šečer u prahu (a možete staviti i obični šečer  samljeven na mlincu za kavu). Ovu tekućinu pomiješati  u aromatiziranu votku, pa nek stoji još 2-3 tjedna..  Staklenku svaki dan protresti. Na kraju liker procijediti i naliti u ukrasne boce. Dražati  na hladnome kao i limoncello.

Ako idete pokloniti stavite u svaku bocu  svježe oguljene korice naranče, mahunu vanililije i štapić cimeta i anisa ako imate..  Od ovog ispadne 3 litre likera..

2.

Hvala za svajete..

Dobar savjet..komentar #15 tanja567 : Dr OZ  nedavno je na TV dr.Oz dao savjet u vezi prskanog voća.Treba promiješati 1 čašu vode,1 čašu alkoholnog octa,1 žličicu sode bikarbone,uliti u bocu sa pumpicom i prskati voće sa svih strana.Ostaviti 5-10 min.da djeluje i voće oprati pod mlazom vode.Napravljena tekućina može stajati oko 3 tjedna.Ja se time služim,za  uništiti pesticide.

Savjet od LaFiamma komentar#22:

najbolje sredstvo za odstranjivanje pesticida, neutralizaciju radioaktivnosti, zbog zračenja kontejnera, koje dolazi iz dalekih zemalja, nečistoće, bakterije...ZEOLIT Prah, potpunobezopasan detoksik...( vidi o zeolit prahu  i na forumu) poželjno je umočiti sve sumnjivo voće u vodu u koju se dodaje Zeolit, ostaviti nekoliko minuta i isprati Ovo je jedna od najboljih i najefikasnijih metoda..

I komentar od DajanaD #25 isto dobar savjet..

Inaće radim i radit ću likere od naranči  od ivoneb odlični su   jedan stavljam za kolače a drugi ponudim ili poklonim gostima..a ovo gore je više aromatizirani .....

Liker od naranči 1 ivonab

Liker od naranči 2 ivonab

Posluživanje

Radila sam sa votkom i rakijom  po pola doze  i finije je sa votkom, ali  dobra je i sa rakijom..U originalnom receptu je votka..Recept je uz neke izmjene iz božićnog izdanja"Dobar tek"

Dobro je pročitati i korisno za pročitati o kori naranče..

SAVJET  :  U mnogim receptima  u knjigama stoji da se naranče koje kupimo a nismo sigurni da nisu prskane.. kažu da  naranče treba  zaroniti u kipuću vodu na nekoliko sekundi zatim uroniti u hladnu vodu i obrisatii dobro suhom krpom..  Ili ih na brzinu oprati vodom i sapunom ali paziti da ne dugo  jer da ne prođe kroz koru naranče.. Ovo ubija bakterije..

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.