Svake godine na Staru godinu za večeru nastojim obitelji i sebi prirediti nešto novo, originalno, na svoj način. Tako je bilo i prošle godine. :) Nadam se da ćete isprobati i u slast vam svima!
Svake godine na Staru godinu za večeru nastojim obitelji i sebi prirediti nešto novo, originalno, na svoj način. Tako je bilo i prošle godine. :) Nadam se da ćete isprobati i u slast vam svima!
Sastojci
Priprema
Kotlete i lungić marinirati u maslinovom ulju, đumbiru i limunovom soku.
Prije same pripreme također skuhati malo više od pola litre temeljca, po želji.
NAsjeckati luk, papriku, sušene marelice. Jako dobro zagrijati maslinovo ulje, pripremljeno meso zapeći s obje strane tek toliko da mu se zatvore pore. Izvaditi u posudu i na ulje staviti luk, i papriku da se pirjaju do omekšanja. Malo posoliti.
Kad je povrće napola mekano dodati meso i zaliti temeljcem do razine da je meso prekriveno temeljcem. Poklopiti tavu i ostaviti pola sata. Nakon toga, dolijati još temeljca i dodati sušene marelice, ponovno poklopiti i ostaviti da se krčka još nekih 15ak minuta.
Kao završni touch dodati vegetu, jednu chili papričicu, dva režnja protisnutog češnjaka, i u 2 dcl vode razmućenu žličicu gusnela, neke krem juhe ili fanta (po želji).
Dodati još malo crvene paprike, kratko prokuhati i poslužiti toplo uz okruglice od kruha. :)
Kako je tebi ispao recept?
1