Moj profil

Nasoljena mljevena paprika

40 minuta
98
Nasoljena mljevena paprika

Ovo je izvrstan dodatak jelima, zimnica, za vrijeme dok nema svježih paprika jer one iz zamrzivača, za mene osobno, imaju nekakav čudan okus.

Ovo je izvrstan dodatak jelima, zimnica, za vrijeme dok nema svježih paprika jer one iz zamrzivača, za mene osobno, imaju nekakav čudan okus.

Sastojci

1 kg mesnate crvene paprike
15 dag soli

Priprema

1.

Mesnatu, crvenu papriku očistite od sjemenki, operite i razrežite na komade. Zatim je sameljite u stroju za mljevenje mesa/mikseru i izmješajte sa solju. Ostavite do drugog dana da pusti sok. Sutradan, ocijedite je rukama od viška soka. Tada papriku dobro natiskajte (da nema zraka među paprikom) u staklenke, povežite celofanom i spremite na hladno.

Posluživanje

Upotrebljava se kao dodatak u gulašima, paprikašima i drugim mesnim umacima. Pazite na slanost jelima koju daje paprika.
DODATNI SAVJET (3.9.2010.): Stavljajte papriku u manje staklenke jer se ipak radi o svježem povrću, bez obzira na sol, koje je potrebno (kad je jednom otvoreno) brže potrošiti. Da izbjegnete bilo kakvo kvarenje, dovoljno je na površinu (vrh) staviti žlicu ulja pa će se duže održati.

RECEPT JE PRVI PUTA OBJAVLJEN 25.10.2007.

  • Zimnica(15)
  • Zimnica slana(3)
  • Paprika(3)
  • Adzika(1)
  • Anka-1955-isprobala(1)
  • Dobro(1)
  • Sve-5(1)
  • Dodatak-jelima-zimnica(1)
  • Zzimnica(1)

18

I ja, već godinama. Čini mi se da je postala neizostavan dodatak. 👋

ODLIČNO slažem već drugu godinu !!!!!👍

Vidiš da ti je uspjelo Ankice, mislim za sliku. Drago mi je za sličice, to nas baš povezuje, bez obzira čiji je recept.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjene paprike moje mame
Milicza

Punjene paprike moje mame