Moj profil

Natur snicle

99
Natur snicle

Poznato kafansko jelo "natur snica"  se sluzi sa kajmakom, a ja sam sluzila sa dijetalnom pavlakom!

Poznato kafansko jelo "natur snica"  se sluzi sa kajmakom, a ja sam sluzila sa dijetalnom pavlakom!

Sastojci

snicle telece ili svinjske kolicina po zelji
kajmak ili pavlaka koliko snicli toliko kasika kajmaka ili pavlake
senf, brasno, ulje, krisk putera, so, biber, beli luk, kasika pirea od paradajza
buljon od povrca, za posipanje persun

Priprema

1.

Snicle izlupati ocistiti od zilica, premazati senfom, uvaljati u brasno i prziti da porumene sa svake strane, a onda smanjiti temperaturu, naliti tecnosti da ogreznu snice u njoj.

2.

Pustiti da se dinstaju na laganoj vatri, paziti da ne zagore, dodati kasiku pirea od paradajza, zaciniti, so, biber, krisku putera da bi sos bio kremkast, beli luk i persun se dodaju na kraju, po potrebi dolivati tecnost, snicle treba da budu softane. Dinstanje snicli je 20 minuta.

3.

Na kraju staviti na svaku sniclu kasiku kajmaka, to je originalno kafanski, ili po mom kasiku pavlake, pokriti na minut dva i sluziti, kajmak  ili pavlaka ne smeju da se rastope samo da toplota prodje kroz njih.

Posluživanje

Natur snicu mozete sluziti sa  pecenim ili barenim krompirom (krompir pire).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)