Moj profil

NATUR ŠNICLE

60 minuta
173
NATUR ŠNICLE

Šnicle u divnom, pikantnom, mirisnom sosu od belog luka i bibera... Omiljene u našoj porodici...

Šnicle u divnom, pikantnom, mirisnom sosu od belog luka i bibera... Omiljene u našoj porodici...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1,2 kg šnicli (teletina, svinjetina)
1/2 glavice belog luka
malo soli
malo vegete
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Šnicle dobro istanjiti batićem za meso (najlakše je šniclu staviti u najlon kesicu, da se izbegne prljanje daščice i batića). Ako budu velike, preseći ih, jer će se jelo lakše spremiti. Posoliti ih malo, i ostaviti da odstoje.

2.

U šerpu sipati ulja, da pokrije dno, i dobro ga zagrejati. Svako parče mesa staviti u brašno, sa obe strane, otresti višak, pa pržiti na ulju, sa obe strane, ali vrlo kratko. Pržene komade stavljati u sud sa strane.

3.

Usput iseckati sitno beli luk. Kad meso bude gotovo, u šerpu u kojoj su se pržile šnicle ubaciti beli luk, i malo ga propržiti (oprez, ne sme da izgori, jer postaje gorak). Odmah dodati 1/2 kašičice bibera, promešati, i dodati oko  3 kašike brašna. Promešati, dodati malo vegete,  pa naliti vodu, toliko da se napravi fini sos srednje gustine.

4.

Sačekati da sos provri.

Promešati i ostaviti da ključa par minuta, pazeći da bude nešto ređi. Sad sve šnicle vratiti u šerpu sa sosom, smanjiti temperaturu, poklopiti i ostaviti da se krčka još tridesetak minuta.

Šnicle se mogu krčkati na ringli, na nižoj temperaturi, ili u rerni, oko pola sata. Obe varijante su jako dobre.

Posluživanje

Najlepši prilog uz natur šnicle je klasični pire krompir, ali odlično idu uz pirinač ili taljatele, i naravno uz sezonsku salatu.

  • Snicle(3)
  • Meso(2)
  • Ručak(2)
  • Natur-snicle(1)
  • Snezanabg(1)
  • RUČAK MESO(1)
  • Meso Teletina(1)
  • Meso-natur-snicle(1)
  • Ljuto(1)

37

Hvala tebi što si isprobala recept, i javila utiske....

Odlicne su,hvala na receptu!

kad sam ih probala sjetila sam se da je moja mama ovako cesto tati pravila kad bi mi jeli piletinu ili nesto.. al sam ja i zaboravila na taj recept.. divne su ... mekane.. 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Svinjski odrezak u finom umaku od gljiva
Marija1967

Svinjski odrezak u finom umaku od gljiva