Moj profil

Naut / slanutak sa povrćem

45 minuta
33
Naut / slanutak sa povrćem

Za sve vas koji ne jedete meso, još nešto iz Marokanske kuhinje

Za sve vas koji ne jedete meso, još nešto iz Marokanske kuhinje

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 glavica sitno iseckanog luka
4 velika čena sitno iseckanog belog luka
1 1/2 kašičica cumina
1 puna kašičica izrendanog đumbira
1 kašičica cimeta
1 puna kašika Ras el Hanout
oko 350 do 400 g slatkog krompira / batat iseckan na sitnije kockice
1 veća šargarepa, isečena na kockice
oko 500 ml povrtne supe ili vode
pola glavice karfiola, iskidan na manje cvetiće
400 g seckanog paradajz
oko 200 g skuvanog nauta / slanutka
po ukusu so i biber
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U veći i teži tiganj sipati maslinovo ulje, dodati sitno iseckan crni luk i pržiti dok ne postane staklast, dodati beli luk, izrendan đumbir i sve začine i pržiti zajedno da samo malo zamiriše.

2.

Dodati slatki krompir / batat i šargarepu i dinstati zajedno sa začinima samo da malo poprime ukus.

Po želji, možete dodavati ili oduzimati začine po vašem ukusu,ja volim da je jelo malo više začinjeno i uvek dodajem više začina.

Recept kako da sami napravite  Ras el Hanout, imate ovde.

3.

Naliti sa vodom ili povrtnom supom, dodati cvetiće karfiola, seckani paradajz i naut, smanjiti temperaturu, poklopiti i krčkati sve zajedno dok vam slatki krompir /batat  ne omekša.

Posoliti i pobiberiti i ako vam je kojim slučajem malo kiselo zbog paradajza, dodati malu kašičicu šećera.

4.

Kad je jelo gotovo, skloniti sa ringle a za to vreme možete da napravite couscous.

Ja ga nisam imala pa sam jelo poslužila  sa pirinčem.

Ako koristite couscous, provrite 355 ml vode sa 1 kašikom maslinovog ulja i prelite preko 260 g couscous-a.

Ostavite da tako stoji 5 minuta ili dok couscous nije upio svu vodu.

Rastresti.

5.

Sipati couscous ili pirinač na tanjir, preko sipati naut sa povrćem, sipati i malo zgusnutog sosa iz jela, posuti sa seckanim bademima ili seckanim peršunom ( ko voli može i suvo grožđe ) i poslužiti toplo.

6.

Ovo može da vam bude vege jelo ili prilog pečenoj piletini, ribi ili šta vi već volite.

  • Slanutak(2)
  • Bez mesa(1)
  • VEGETARIJANSKA JELA(1)
  • Marokanska-kuhinja(1)
  • Slanutak-nanut(1)

17

Zaista mi je drago da vam se dopalo, malo drugačiji ukus, sastav jela ali vrlo ukusno.Nama je to bio ručak u petak, pre badnje večeri i mi smo zaista bili zadovoljni sa ukusom ovog jela. Od srca tebi hvala i u zdravlje da vam je.

Draga Pomoravka, ovo nam je bio ručak za Badnji dan i baš smo uživali. Imam Ra el Hanout začin i rado ga koristim pa mi je ovaj recept baš odgovarao. Hvala mnogo na odličnom receptu, jelo je divno. Toplo ga preporučujem.

Hvala Tanja, svaka nova informacija je dobrio došla.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Sicilijanska pileća supa
gordanadanilov

Sicilijanska pileća supa