Moj profil

Nedjeljni ručak

12
Nedjeljni ručak

Domaća piletina u finom hrskavom oklopu sa šarenim povrćem za prilog.

Domaća piletina u finom hrskavom oklopu sa šarenim povrćem za prilog.

Sastojci

ZA PILETINU
4 komada filetiranih pilećih prsa
5 dkg pistaccija
1 žlica senfa
grančica ružmarina
prstohvat soli
Kotany papar s češnjakom
ZA POVRĆE
1 mala brokula
1 mala cvjetača
2 fete sira Goude
prstohvat origana
2 kockice maslaca
grančica ružmarina

Priprema

1.

Piletinu isfiletirajte. U jednoj posudici pomiješajte senf i maslinovo ulje sa začinima, a u drugoj grubo sjeckane pistaccije i krušne mrvice.

2.

Posudu za pečenje obložite folijom. Piletinu namažite smjesom senfa i maslinovog ulja, a zatim smjesom pistaccija i krušnih mrvica. Pospite ružmarinom i ostavite 15-ak minuta.

3.

Za to vrijeme ogulite krumpire i prerežite na pola. Stavite ih kuhati s grančicom ružmarina cca 10-ak minuta da malo omekšaju.

4.

Krumpire dodajte mesu, te ih prelijte rastopljenim maslacem.

Stavite peći u pećnicu ugrijanu na 200*C dok se meso ne zarumeni, a 10-ak minuta prije kraja na krumpir stavite sir za topljenje.

5.

Brokulu, cvjetaču i mrkvu prokuhajte u slanoj vodi 5 minuta da se ne raspadne, ohladite i začinite accetom balsamicom i maslinovim uljem.

Posluživanje

Ukrasite po želji i servirajte toplo uz čašu bijelog vina! Dobar tek!

  • Pistaccio(1)
  • PEČENI KRUMPIR(1)
  • BROKULA(1)
  • CVJETAČA(1)
  • Piletina(1)
  • Glavno-jelo-pile(1)

3

zanimljivo!!

Divan rucak i divna sarena, vesela slicica. Prija oku u ove sumorne kisne dane 🙂

divan ručak 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lisnati paketići s piletinom i brokulama
Yaja

Lisnati paketići s piletinom i brokulama