Moj profil

Nemački kolač sa jabukama

142
Nemački kolač sa jabukama

Vrlo izdašan (peče se u plehu dimenzija otprilike 50×40 ili u dva manja), ukus jabuka je dominantan, nije presladak ….probajte.

Vrlo izdašan (peče se u plehu dimenzija otprilike 50×40 ili u dva manja), ukus jabuka je dominantan, nije presladak ….probajte.

Sastojci

Prvi deo kore
200g šećera u kristalu
4 komada jaja
200g brašna
100g gustina
Drugi deo kore
4 komada jaja
100g šećera u kristalu
300g kisele pavlake (vrhnja)
oko 1kg jabuka

Priprema

1.

Najpre oljuštiti jabuke i iseći ih na četvrtine (ako su baš krupne onda ih malo usitnite).

2.

Umutiti maslac (može i margarin) sa šećerom.

3.

Dodati jaja, jedno po jedno i fino umutiti mikserom.

4.

Zatim dodati prosejano brašno sa gustinom (čvrstinom) i praškom za pecivo i lagano kratko izmešati.

5.

Masu izliti preko pek papira u pleh dimenzija , otprilike, 50×40 cm. Ako, kao ja, imate užu rernu onda pecite i odgovarajuća dva manja pleha. Kad se izlije patišpanj nije visok , svega oko 1, 5cm. To neka vas ne plaši (mene jeste uplašilo).

6.

Odmah rasporedite komade jabuka .

7.

Pecite na 170C oko 30 minuta.

8.

Odmah umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom (ja uvek prvo umutim belanca sa šećerom pa u čvrst šam dodajem jedno po jedno žumance i kratko još mutim).

9.

Dodati kiselu pavlaku i izmešati.

10.

Patišpanj sa jabukama izvaditi iz rerne i preko sipati umućena jaja sa pavlakom.

11.

Vratiti u rernu i peći na 170C još oko 20 minuta.

Posluživanje

Bojala sam se da će kolač biti mnogo nizak ali ,na sreću to je samo varka.

  • Jabuke(8)
  • Kolaci-jabolka(1)
  • Kolač-jabuke(1)
  • Kolaci-jabuke(1)
  • Kolac-sa-jabukama(1)
  • Jabuka-kolac(1)
  • Jabuke-kocke(1)
  • Kolači(1)
  • Nemacka(1)

18

Hvala na javljanju utisaka! Puno pozdrava!

Ja inače ne volim kolače od jabuka ali ovaj kolač je stvarno jako ukusan. I kako izdašan.

Puno hvala.Tvoj kolač izgleda bolje nego moj, svaka čast.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

kolač s jabukama i keksom
ivanika

kolač s jabukama i keksom

Socni kolac od jabuka
mmi1

Socni kolac od jabuka