I disu i mirisu,jogurt im daje posebnu mekocu,i kad prenoce su isto neodoljivo dobre :)
I disu i mirisu,jogurt im daje posebnu mekocu,i kad prenoce su isto neodoljivo dobre :)
Sastojci
Priprema
Sve sastojke prvo pripremiti,odmjeriti,brasno sa soli pomjesati.
Vodu sa mljekom zagrijati,mora biti mlako.
U posudu u kojoj cete umjesiti tjesto,prvo dodati tekucinu,kvasac dobro izraditi da se istopi,fino sjedini.
Sad dodati brasno pomjesano sa soli,jogurt i ulje.Izraditi toliko da se dobije fino,glatko tjesto.
Ostaviti pokriveno da miruje 30-tak minuta da se udvostruci volumen.
Pripemiti pleh oblozen papirom za pecenje.
Tjesto izruciti na vrlo malo pobrasnjenu povrsinu te kratko izraditi i podjeliti na 8-10 djelova.
Oblikovati pogacice i stavljati ih na pleh da jos odmaraju nekih 20-tak minuta.
Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 210°C.
Premezati pogacice sa mljekom,posuti susamom i staviti ih da se pecu 15-18 minuta,dok fino ne porumene.
Odmah nakon vadjenja iz pecnice ih pokriti folijom da omeksaju,ne previse da stanu nekih 5 minuta.
Da bi vam ako preoce ostale fine i svjeze zaviti ih u malo deblju kuhinjsku krpu,i drzati u drvenoj kosarici za Kruh.
6