Moj profil

Neodoljive puter kifle

613

Ove su kifle zauzele mesto No.1 u mojoj kuci, izgurale sve predjasnje i uvek ih traze jos. Karakteristican je nacin pripreme, drugacije su jer nemaju ni mleko ni jaja a ipak su zlatne, mekane i mirisu "do susednog sela" ;)  Mene po ukusu podsecaju na McDonald's zemicke, i sutradan su iste, mozete ih podgrevati, zamrzavati, praviti vece ili manje, u obliku kifli ili lepinjica......jesti sa slanim ili slatkim ALI OVO MORATE PROBATI! Niko kuci nije otisao bez recepta :D

Neodoljive puter kifle

Ove su kifle zauzele mesto No.1 u mojoj kuci, izgurale sve predjasnje i uvek ih traze jos. Karakteristican je nacin pripreme, drugacije su jer nemaju ni mleko ni jaja a ipak su zlatne, mekane i mirisu "do susednog sela" ;)  Mene po ukusu podsecaju na McDonald's zemicke, i sutradan su iste, mozete ih podgrevati, zamrzavati, praviti vece ili manje, u obliku kifli ili lepinjica......jesti sa slanim ili slatkim ALI OVO MORATE PROBATI! Niko kuci nije otisao bez recepta :D

19.1.2012.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Testo
1 kg mekog brasna tip 400
500 ml vode
1 kocka (50g) svezeg kvasca
3 kasike pune secera
1 kasika soli
100 ml zejtina
Za premazivanje
majonez - posni ili obican
Za prelivanje
250 gr putera ili margarina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U 500 ml tople vode rastvoriti kocku kvasca sa 1 kasikom secera.

Prosejano brasno sobne temperature usuti u vanglu, dodati 2 kasike secera, 1 kasiku soli, vodu sa kvascem i 100 ml zejtina.

Umesiti lagano, uz eventualno dodavanje jos malo brasna, da testo bude glatko, mekano i da se ne lepi.

2.

Sve se radi odmah, ni kvasac ni testo ne cekate da narasta.

U zavisnosti od toga koju velicinu kifle zelite, mozete deliti na vece ili manje loptice. Moje su kifle velicine omanje veknice (moze za sendvic). Dakle, testo podeliti na 5 delova, uvaljati malo rukom kao kobasicu pa nozem svaku iseci na 10 i od svakog dela napraviti malu lopticu.

3.

Uzimate onu prvu lopticu koju ste uvaljali, malo razvuci oklagijom u oblik elipse i rukama lagano urolati klipic - kiflicu.

Pleh blago podmazati margarinom i kiflice redjati na razmaku jer prilikom stajanja i pecenja dosta narastu.

Meni su stale u dva veca pleha, ako su sitnije trebace vam i tri :)

4.

Ostaviti ih da odmarajau i narastaju oko 2 sata na toplom mestu .......

a vi za to vreme popijte kaficu il porazgovarajte telefonom s najboljom drugaricom (kao ja - taman nam je toliko tebalo) :D

5.

Narasle kifle cetkicom premazati majonezom - to je štos :) i posuti susamom.

Rernu ugrejati na 220 C i peci da lepo porumene. Paziti da se ne prepeku.

6.

250 gr margarina otopiti i ugrejati (ja to radim u serpici s poklopcem jer prska a treba da bude vrelo).

Pecene, tople kifle odmah preliti toplim margarinom, na svaku kiflu po kasika, dve i ostaviti da se ohlade.

Necete znati kako da stanete! Prijatno!!!

Posluživanje

Kad sam ih prvi put probala mom odusevljenju nije bilo kraja :) Na posnim slavama ocekujete nesto sto "moze da prodje" a ovo je bio pravi hit!

Greota ih je mazati i puniti nadevima, same po sebi su neodoljive.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+44

Pogledaj sve fotke