Moj profil

Neodoljivi cheesecake od malina

30 minuta
5
Neodoljivi cheesecake od malina

Savršeno voćno osvježenje. Dobar tek!

Savršeno voćno osvježenje. Dobar tek!

Sastojci

BISKVIT
200 g petit keksiju
100 g müsli pahuljica
180 g maslaca
KREMA
450 g mascarponea
250 g malina
pola litre šlaga
150-200 g šećera u prahu (po želji)
1 želatina (10 g)
PRELJEV

Priprema

1.

Maline (mogu biti i smrznute) staviti kuhati zajedno s dvije do tri žlice šećera (možete više ili manje, po vlastitoj želji).

2.

U međuvremenu ostaviti želatinu da nabubri u pet žlica hladne vode i nakon tog rastopiti, ali bez da zakipi.

3.

Kad su se maline raspale i nastao je preljev, maknuti ih s vatre te u jednu zdjelicu odvojiti 250 g (koje će nam kasnije poslužiti za kremu), a u preostali dio dodati želatinu te ostaviti sa strane na hlađenje.

4.

Kekse i musle izmrviti te pomiješati s rastopljenim maslacem i mlijekom te utisnuti u kalup/protvan po želji. Ja sam koristila okrugli kalup promjera 26 cm.

5.

Slatko vrhnje umutiti zajedno s krem fixom te dodati mascarpone, vanilin šećer, po želji šećera u prahu ovisno o tome koliko slatko želite da bude (ja sam stavila oko 180 g).

6.

Staviti želatinu u 5 žlica hladne vode da nabubri 5-10 minuta te ju zatim rastopiti, ali bez da zakuha.

7.

U smjesu dodati maline koje smo odvojili sa strane te rastopljenu želatinu.

8.

Kremu izliti u kalup i kad se malo ohladi staviti preljev.

Posluživanje

Moja je preporuka pripremiti kolač dan prije posluživanja da se stigne lijepo ohladiti te sa se sastojci povežu.


Dobar tek! :)

  • Maline(1)
  • Malina(1)
  • Maline-desert(1)
  • Cheesecake-malina(1)
  • Malina-cheesecake(1)
  • Cheesecake-sa-malinama(1)
  • Cheesecake-maline(1)
  • Malina-krem-torta(1)
  • Maline-torta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pravi cheesecake (ciz kejk)
anans

Pravi cheesecake (ciz kejk)