Moj profil

Nepecena Borovnica-Jogurt Torta

50
Nepecena Borovnica-Jogurt Torta

Sezona borovnica vec se primice kraju u ovom kraju, a posto ih svi moji jako vole, rekoh da jos iskoristim priliku da ih utrosim u neki fini desertic. Tako je nastala ova tortica - bez pecenja, jednostavna i spremljena prilicno brzo, ukusna i osvjezavajuca! Stavila sam i uputu kako napraviti ukrasne cokoladne listice.

Sezona borovnica vec se primice kraju u ovom kraju, a posto ih svi moji jako vole, rekoh da jos iskoristim priliku da ih utrosim u neki fini desertic. Tako je nastala ova tortica - bez pecenja, jednostavna i spremljena prilicno brzo, ukusna i osvjezavajuca! Stavila sam i uputu kako napraviti ukrasne cokoladne listice.

Sastojci

Za podlogu
135 g mljevenog keksa (koristila Honey Graham Crackers)
50 g blansiranih, mljevenih badema
50 g maslaca
100 g secera
1 kasika kakao (vrhom puna)
Za fil
450 g borovnica
450 g cvrstog jogurta
1 limun ribana korica
100 g secera
450 ml tecnog slatkog vrhnja
50 g secera
14 g mljevenog zelatina
4 kasike vode
Za dekoraciju
50 g bijele cokolade
2 kasike ulja
25-30 manjih ruzinih listica (neprskanih)
1 kist za slikanje

Priprema

1.

Pripremiti formu za torte sa obrucem promjera oko 22 cm.

Pomijesati sve suhe sastojke za podlogu i na kraju umijesati maslac. Smjesu utisnuti u dno forme za tortu, pokriti i ostaviti u frizideru dok fil ne bude gotov.

2.

Za fil oprati i samljeti borovnice u blenderu i ostaviti na stranu. Slatko vrhnje cvrsto umutiti sa 50 g secera, pokriti i staviti u frizider. U manjoj serpici zelatin pomijesati sa 4 kasike vode (ili po upustvu na kesici) i ostaviti 5-10 minuta da nabubri.

3.

U medjuvremenu pomijesati jogurt, 100 g secera, limunovu koricu i tome dodati mljevene borovnice. Sve dobro pomijesati. Sad zagrijati zelatin ali samo toliko da se otopi (ne smije prokuhati). Tu dodati 4-5 kasika jogurt smjese, dobro izmijesati pa sve vratiti u ostatak jogurta i borovnica. Jos jednom dobro pomijesati.

4.

Tome dodati umuceno slatko vrhnje i lagano promijesati da sve sve sjedini. Fill staviti preko podlog, pokriti i ostaviti u frizideru najmanje 4 sata ili jos bolje preko noci.

5.

Za dekoraciju oprati listove ruze i posusiti ih i okrenuti donju stranu na gore. Pripremiti ravnu podlogu, kao nrp. tacnu koja vam moze stati u zamrzivac. Pripremiti kist srednje velicine.

6.

Svaku cokoladu otopiti sa kasikom ulja u posebnoj posudi. Kistom nanijeti jedan sloj cokolade na donju stranu lista gdje se ocrtavaju linije lista. Staviti u zamrzivac na 10 minuta, pa ponoviti postupak.

7.

Listove ostaviti u zamrzivacu do ukrasavanja torte. Kad je torta fino ocvrsla, izvaditi je iz forme i staviti na tanjur. Sad na brzinu izvaditi listove i jednim pokretom odlijepiti list od cokolade. Cokoladne listice poredati po torti u zeljenom obliku, dadati jos par svjezih borovnica i to je to.

8.

Prijatno vam i uzivajte! :)

Posluživanje

Ja sam bas uzivala praveci dekoraciju. Listici se mogu cuvati u zamrzivacu u plasticnoj kutijici dosta dugo i uvijek se mogu dodati na neki fini kolacic, kao nrp. ovdje

  • Borovnice(3)
  • Torte(3)
  • Torta-sa-vocem(2)
  • Torta(2)
  • Torta-borovnica(1)
  • Borovnice(1)
  • Nepečeni kolači(1)
  • Bezpechenja(1)
  • Borovinki(1)

16

Predivno dekorisana torta! U ukus apsolutno ne sumnjam jer fantastično igleda!!

osvježavajuće dobro

Hvala! Ovdje gdje ja zivim ima cvrsti i tecni jogurt... Cvrsti - da nije u tecnom stanju

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta od Jogurta sa Jagodama i Sirupom od Bazge
MaReno

Torta od Jogurta sa Jagodama i Sirupom od Bazge