Moj profil

Nepečena torta "Snovi od kokosa" :)

147
Nepečena torta "Snovi od kokosa" :)

Kokos,još malo kokosa,ma hajde i jooooš malkice kokosa!!!Ovo je savršen receptić za vas ako ste jednaki ovisnici o kokosu kao i ja.Točno tako, baš tako iz potpune ovisnosti je nastala ova torta.A kako i sam naziv kaže.Sanjala sam ga.Preko ljeta neumorno jedem sladoled od kokosa,stalno.Sada već zaista dugo nisam jer sam ga počela jedno jutro sanjat.I onako u polusnu nastavila razmišljat o kokosu.I nekako je u moj sanjalački um stigla ova torta.Odmah sam morala kupiti sastojke, usavršiti ideju I napraviti dok kriza nije postala preogromna :D I također,ovim putem bih se htjela zahvaliti mojim curkama iz grupe POČETNICE,koje su mi kupile I poslale poštom ovaj predivan stalak kao poklon kada sam se ove godine udala, volim vas <3 

Kokos,još malo kokosa,ma hajde i jooooš malkice kokosa!!!Ovo je savršen receptić za vas ako ste jednaki ovisnici o kokosu kao i ja.Točno tako, baš tako iz potpune ovisnosti je nastala ova torta.A kako i sam naziv kaže.Sanjala sam ga.Preko ljeta neumorno jedem sladoled od kokosa,stalno.Sada već zaista dugo nisam jer sam ga počela jedno jutro sanjat.I onako u polusnu nastavila razmišljat o kokosu.I nekako je u moj sanjalački um stigla ova torta.Odmah sam morala kupiti sastojke, usavršiti ideju I napraviti dok kriza nije postala preogromna :D I također,ovim putem bih se htjela zahvaliti mojim curkama iz grupe POČETNICE,koje su mi kupile I poslale poštom ovaj predivan stalak kao poklon kada sam se ove godine udala, volim vas <3 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

ZA PODLOGU:
240gr plazma keksa (petit keksa)
150gr maslaca
1 velika žlica soka od limuna
500ml mlijeka
50gr maslaca
4 velike žlice kokosovog brašna
KREMA 2 (ganache od bijele čokolade):
250gr bijele čokolade za kuhanje (ili neke druge čvršće)
2 velike žlice kokosa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

PODLOGA:

240gr plazma keksa (petit keksa)  natrgati na komade te malo po malo dodavati u blender i samljeti u mrvice. Ako nemate blender, onda ručno –stiskanjem oklagijom po keksima dok se u potpunosti ne smrve. Smrljvene plazma kekse staviti u posudu, dodati im 150gr maslaca narezanog na listiće te prstima trljati maslac sa mrvicama dok se ne spoje.Trljati tako sve dok se ne sjedini. Probajte stisnuti rukom o posudu i vidjet ćete da li je masa spojena i kompaktna. U slučaju da nije, jer mora biti tako da kada ju izravnaš se lako razvalači, onda dodajte jednu veliku žlicu soka od limuna. Meni se znalo tako dogoditi dok sam radila po drugim receptima, ne znam o čemu ovisi,ali onda sam dodala malo sokića od limuna, pa vam preporučam. Ako je, uzeti okrugli kalup i staviti ga na stalak za torte ili na što ste već zamislili da ćete staviti tortu, posipajte malo kokosovog brašna unutar kalupa te počnite stavljat masu podloge unutar i stiskati sve dok se sve ne sjedini i ne bude sav prostor popunjen i čim ravniji. Moj kalup je bio 26cm.

2.

KREMA 1:

500ml mlijeka podijelite u dva dijela, prvu polovicu nalijte u posudu te stavite 3 žlice šećera unutra i prašak pudinga iz vrećice i sve skupa pomiješajte da nema grudica, drugi dio mlijeka ulijte u lonac za kuhanje. Kada mlijeko u loncu za kuhanje zakipi dodajte mu ostatak mlijeka sa pudingom i šećerom te skuhajte puding. Kada ste skuhali puding, odložite ga s vatre te mu dodajte 50gr maslaca i 4 velike žlice kokosovog brašna.

Zatim ostavite tako sastrane da se prvo malo ohladi na sobnoj temperaturi, a nakon toga prelijte preko podloge u kalupu i stavite sve skupa u hladnjak na hlađenje. 

3.

KREMA 2:

Uzmite dva lonca za kuhanje koja su vam kompatibilna za kuhanje Ganache kreme na pari. U jednog ulijte malo vode, a drugi-manji stavite na njeg te ulijte 300ml slatkog vrhnja za kuhanje i natrgajte 250gr bijele čokolade za kuhanje (ili neke druge čvršće). Tako kuhajte i mješajte sve dok se sva čokolada ne otopi.

 Odložite sastrane te umješajte dvije velike žlice kokosovog brašna. I odmah prelijte preko prve kreme i vratite sve skupa natrag u hladnjak.

P.S-Najbolje je da tortu napravite dan prije da sve fino odstoji u hladnjaku čim duže :)

4.

NAPOMENA 1: Torta nije visoka, ako želite dobiti višu-ili koristite manji kalup ili poduplajte sastojke.

NAPOMENA 2: Ako smatrate da vam je to previše kokosa i niste toliko kokosoljubac kao ja, možete ga staviti u samo jednu kremu, međutim, ako ćete ga izostaviti iz prve kreme onda vam preporučam da smanjite količinu mlijeka prilikom kuhanja pudinga kako bi vam ispala krema gušća i tvrđa (kod mene je to uradio kokos).

5.

Uživajte! :)

  • Kokos(8)
  • Torte(4)
  • Torti-nepeceni(1)
  • Coconut(1)
  • Brza-torta(1)
  • Nepecena-torta(1)
  • Probati(1)
  • Krema(1)
  • Rodjendan(1)

70

O draga moja, sad mi je srček na mjestu kada čitam ova slovca kako si oduševljena <3 

Hvala ti najmnogopunije, a sad jurim na fotkice brzinom munje, već vidim da ti je prekokrasno ispala <3 

Evo draga, da ti i službeno napišem dojmove 😁

Tortica je mrak, i po tvome savjetu sam radila; znači 1.krema pola kokosovo-pola obićno mlijeko uz žličicu gustina, možda će i drugima koristit 😁

Svugdje gdje sam mogla sam ubacivala kokos, da se slučajno ne bi preslabo osjetio😀. Slikice baš i nisu neke, slikala sam navečer, a nije torte više bilo ujutro da ponovim photoshooting 😉

Uh, sad se raspisala, ali evo meni iskreno jedna od najfinijih tortica koje sam radila ❤️😃

Joj, obožavam je 😁 I mene je Ines uputila do nje 😁 Sljedeći put kad ću pravit ovu torticu ću i ja s tom čoksom, i gore malo posipat tostiranm čipsom od kokosa 😉 Da bude kokosasta do kraja! 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

TORTA TRIKOLORE
MorenaST

TORTA TRIKOLORE