Ovaj recept postavljam u cast mojoj mami, koja je odradila veci deo posla i trpela moje blebetanje i fiks ideje. :D
Moram da napomenem da fil isprobate, pošto je neskquick sam po sebi sladak, da ne bude preslatko. Slobodno manje šećera dodajte.
Ovaj recept postavljam u cast mojoj mami, koja je odradila veci deo posla i trpela moje blebetanje i fiks ideje. :D
Moram da napomenem da fil isprobate, pošto je neskquick sam po sebi sladak, da ne bude preslatko. Slobodno manje šećera dodajte.
Sastojci
Priprema
1. Dobro umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, pa dodati 5 kašika oraha i 2 kašike brašna. Od toga napraviti 4 kore. Peći na papiru za pečenje na temperaturi od 180 stepeni Celzijusa.
Na pari otopiti 300g čokolade i 1/2 margarina, pa kada se kore ohlade, svaku premazati dobijenom kremom. Staviti u frižider dok se čokolada ne stegne.
Fil:
Umutiti 18 žumanaca sa 10 kašika brašna i malo hladnog mleka odvojenog od 1l.
U ostatak mleka sipati 10 kašika šećera i skuvati. U ključalo mleko dodati žumanca sa brašnom i dobro mešati dok ne zagori. Kremu ostaviti da se skroz ohladi.
U ohlađenu kremu dodati margarin umućen sa 250g šećera u prahu i 200g "nesquick" praha.
Posebno umutiti šlag kremu sa 300ml kisele vode, da bude čvrst.
Filovati kore sledećim redosledom: kora-čokolada-braon fil-šlag, ponovo kora i tako dok se ne utroši sav materijal.
Ukrasiti po želji.
Posluživanje
Ukrasiti šlagom, krem šlagom, čokoladom, marcipanom ili čime god želite. Zavisno od prilike. :)
P.S. Nadam se da ćeš je praviti i eto, volela bih da postaviš fotografiju, da vidimo kako je ispalo. 🙂
Miraci, tortu sam lično pravila (u saradnji sa mamom 😁 ) i eto, mogu odgovorno da tvrdim da idu 4 kore. 🙂
12