Moj profil

New York style pizza testo

32
New York style pizza testo

Probajte i ovako, ako volite tanko testo - jako se tanko moze razvuci, i to rukama, bez oklagije.

Probajte i ovako, ako volite tanko testo - jako se tanko moze razvuci, i to rukama, bez oklagije.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 i 1/4 solje Tople vode
1 kasika Secera
1 kasika Soli
1/4 solje Maslinovog ulja
5 solja Brasna
1 kasicica Suve germe
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umesite mekano testo od navedenih sastojaka.

Zatim ga podelite na 4 dela. Svaki stavite u posebnu ziploc kesicu, u koju ste stavili kasicicu ulja, i malo razmazali, i zatvorite ih. Ostavite ih na hladno, do sutradan.

2.

Sledeci dan, testo je naraslo jos vise, i pojavilo se mnostvo rupica.

3.

Testo sada mozete koristiti, mada je najbolje ostaviti ga 48 sati - tada je najbolje za rad.

4.

Pre nego sto razvucete testo, i nafilujete ga, ukljucite rernu da se greje na 230 °C, i stavite kamenu plocu odmah - da se greje. Tako ce vam pizza biti lepo pecena i od dole.

Sada razvucite testo na, sitnom palentom posutom pek papiru - ne treba vam oklagija, samo dlanovima "gurajte" testo, samo ce se rastanjiti koliko budete hteli.

5.

Filujte po zelji, i pecite na kamenoj ploci u rerni, desetak minuta na 230°C.

6.

Klasicna...sa paradajz sosom i kojecim...

Posluživanje

Na slici je mediteranska verzija sa pesto sosom.

Mere su u soljama od 2.5 dl, u kasikama ravne.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)