Moj profil

Njemačka krompir salata

45 minuta
64
Njemačka krompir salata

Krompir salata je po meni univerzalna salata ali ima više varijacija na tu temu. Konkretno ova salata bez slaninice i pečenice ne bi se zvala njemačka ali u ovom receptu ima nešto što se meni jako dopalo a to su kiseli krastavčići i tečnost iz tegle koju koristimo za začinjavanje salate što je pravi posebnom i jako ukusnom. Preporučujem je za predstojeće praznike a bez ove mesnate djakonije bila bi posna varijanta.

Krompir salata je po meni univerzalna salata ali ima više varijacija na tu temu. Konkretno ova salata bez slaninice i pečenice ne bi se zvala njemačka ali u ovom receptu ima nešto što se meni jako dopalo a to su kiseli krastavčići i tečnost iz tegle koju koristimo za začinjavanje salate što je pravi posebnom i jako ukusnom. Preporučujem je za predstojeće praznike a bez ove mesnate djakonije bila bi posna varijanta.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
700gr krompir
1 srednja glavica crni luk
80gr slaninica na snite
150gr pecenice ili nesto slicno
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za ovu salatu krompir ogulimo i isecemo na komade pa skuhamo i posoljenoj vodi ali nikako ne sme da se prekuha, zatim stavimo u cedaljku i ostavimo da se hladi. Ako vas stil u vezi kuhanja krompira zahteva kuhanje u ljusci onda to ucinite na svoj  nacin ali postoji rizik da zbog velicine krompir bude prekuhan.

2.

Nasjeckamo luk na rebarca i prelijemo ga tecnoscu iz tegle sa kiselim krastavcicima tek da budu prekriveni i ostavimo da se luk ukiselji  oko 30min.

3.

Secemo krastavcice na kolutove. U vecoj posudi sjedinimo ohladjeni krompir, naseckane krastavcice i procedjeni luk a zatim dodajemo malo ulja, crni biber i naseckani persun. Nezno promesamo i po ukusu dodajemo tecnost iz tegle. Ja sam dodala samo malo soli , ulje oko 4 kasike i oko 50ml tecnost iz tegle[ ovo je stvar ukusa i bitna je vrsta krompira] Na malo ulja u tiganju proprzimo narezanu slaninici i pecenicu.

4.

Serviramo salatu u dublji tanjir i po povrsini poredjamo rez przenu slaninicu i pecenicu.

Posluživanje

Služi se kao hladno predjelo i ako je već Njemačka varijanta mislim da bi prijalo hladno pivo a ja je volim bez ičega !! Dobar apetit !!

  • Krompir salata(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Potatoes-is(1)
  • Za-praviti(1)
  • Krumpir-salata(1)

33

♥♥♥♥♥

I ja je cesto spremam draga , hvala i primi puno pozdrava !!

Ovo mi se jako sviđa i od kad sam prvi puta probala često radim. Čestitam.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od krompira sa prokeljom
apetro

Salata od krompira sa prokeljom