Moj profil
MiraMartinetti
27.3.2008.

Njoke sa sosom od koprive

45 minuta
30

Kopriva…. biljka sa bogatom istorijom…
Biljka koju bih vam ja od srca preporucila
ovih proljetnih dana .

Kopriva…. biljka sa bogatom istorijom…
Biljka koju bih vam ja od srca preporucila
ovih proljetnih dana .

MiraMartinetti
27.3.2008.

Sastojci

za
potebno
800 gr paradajza ( najbolje je da uzmete pelat paradajza u limenci )
400 gr kopriva
3 cesnjaka cesna
200 gr starog hljeba
1 jaje
3 dcl mlijeka
100 gr prezle
5 kasika brasna ( ali vrhom pune )
40 gr naribanog parmezana
bosiok
maslinovo ulje
so
papar
persun,origano,zacinske trave po zelji
nekoliko maslinki bez spica

Priprema

1.

Hljeb otopite mlijekom i ocjedite.

2.

Stavite ga u mikser, dodajte:

3.

jaje, prezlu, sitno sjeckani bosiljak, sir, brasno, malo soli i papra.

4.

Sve dobro izmjesajte

5.

pa od mase napravite valjak debljine 1, 5 cm

6.

pa ga isjecite na njoke duzine 3 cm

7.

Rukama njoke zaoblite

8.

a viljuskom u sredinu svake napravite udubljenje

9.

U zagrijano ulje stavite isjeckani cesan

10.

dodajte oguljeni paradajz ( jakoristim pelat )

11.

obarenu koprivu i isjeckanu na sitno

12.

so i papar pa kuvajte oko 15 minuta.

13.

PO zelji zacinite persunom, origanom i drugim zacinskim travama

14.

Njoke kuvajte u kipucoj , slanoj vodi

15.

dok ne isplivaju.

16.

Zatim ih procjedite i dodajte u sos.

17.

Pazljivo promjesajte i sve malo prokuvajte.

18.

Na kraju dodajte zelene masline isjeckane na komadice

19.

zacinite maslinovim uljem i paprom.

20.

Posluzite toplo !

Posluživanje

ps Ovo jelo mozete spremiti i sa gotovim njokama ali vjerujte da je steta ako ih sami ne napravite po ovom receptu, a vremenski i nije neka razlika ako ste na to odmah pomislili.

ps nnisam dekorisala sa maslinama sada, ali mozete !

  • Kopriva(7)
  • Njoke(3)
  • Fina jela(1)
  • Brza slana jela(1)
  • Ovo-radim(1)
  • Koprive(1)
  • Primavera(1)
  • Njoke-od-kruha(1)
  • Povrće -(1)

14

Pozdrav… Dragi mi ima problema sa imunitetom i sa umorom, liječnik mu je predlozio koprivu na sve moguće načine tako da ovo svakako moram probati.. Unaprijed hvala..

:-)))) ..hvala

koristim koprive u ishrani i ovo mi je cool…svakako ću napraviti ove njoke sa tvojim umakom…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)