Moj profil

Njoki od bijelog brašna

30 minuta
18
Njoki od bijelog brašna

Recept sam dobila od nesuđene svekrve i fini su. Lako se pripreme, a čuvam ih smrznute. Ako ne mislite smrzavati dio odmah uzmite pola mjere, jer inače ćete dobiti more njoki. Režite što sitnije da vam ne narastu u kuhanju ko krumpiri :D Uživajte!

Recept sam dobila od nesuđene svekrve i fini su. Lako se pripreme, a čuvam ih smrznute. Ako ne mislite smrzavati dio odmah uzmite pola mjere, jer inače ćete dobiti more njoki. Režite što sitnije da vam ne narastu u kuhanju ko krumpiri :D Uživajte!

Sastojci

za
1 kg glatko pšenično brašno
250 g margarina
1 v.žl. soli
1 l vode

Priprema

1.

U zavrelu vodu dodaj sol i otopi margarin, te 1/2 količine brašna i uz miješanje kuhaj. Pazi da ne zagori. Gotovo ohladi.

Prebaci u zdjelu za mjesiti i dodaj ostatak sastojaka te zamijesi glatko tijesto. Reži na manje kockice jer kuhanjem postignu duplu veličinu.

Kuhati 10 min u ključaloj vodi.

Mali savjet za kuhanje domaće tjestenine: Kada dodajete tjesteninu u kipuću vodu vodite da je omjer tijesta 1/3 ili manje kako se voda ne bi ohladila i tijesto polijepilo na dno. Nije naodmet uzeti veći lonac i više vode. :)

Dobro pobrašnjeno raširiti na tacni te staviti u zamrzivač na 2 sata, zatim izvaditi i prebaciti u vrećicu, tako pohraniti u zamrzivaču. Tako se njoki neće zalijepiti jedni za druge.

Posluživanje

Uz variva ili u paprikaše.

  • Njoki(1)

3

nikad do sada nisam pravila njoki acesto sam imala priliku da cujem za nhih kako su divne,bas chu ih probati po vasem receptu,pa javichu kako su ispale......pozz

Da, vidiš to nije loša ideja, šareni tanjur 🙂 super ! Probat ću!

Super recept, imam sličan, ali ću isprobati i ovu verziju🙂 jer ih moji cvrgudanići jako vole. Ponekad ih obojim špinatom, mrkvom, ciklom...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zeleni njoki u bijelom umaku
coolinarika

Zeleni njoki u bijelom umaku