Moj profil

Njoki od krumpira

90 minuta
17
Njoki od krumpira

Svaka prava kuharica radi svoje domaće njoke. Ja nisam baš neka kuharica jer sam ih sad napravila tek prvi puta, ali na dobrom sam putu... :)

Svaka prava kuharica radi svoje domaće njoke. Ja nisam baš neka kuharica jer sam ih sad napravila tek prvi puta, ali na dobrom sam putu... :)

Sastojci

za
9 malih krumpira
2 žlice maslaca
pola žličice soli
1 velika čaša (3 dl) Glatkog brašna Podravka

Priprema

1.

Skuhati krumpir i kuhani krumpir izmiksati sa maslacem i pola žličece soli.

Ostaviti 2 sata da se ohladi.

2.

Nakon toga u hladno dodati jaje i brašno i zamjesiti tijesto (nije potrebno dugo mijesiti).

3.

Potrebno je dobro nabrašniti podlogu na kojoj ćete valjati tijesto.

Od dobivene smjese ćete dobiti 6 loptica koje se moraju razvaljati u oblik valjka promjera 2 cm i dužine oko 60 cm.

Od tog valjka rezati komadiće široke 1,5 cm i imate domaće njoke. Možete ih posebno oblikovati, to će trajati dosta vremena, ali se isplati. Kako sam ja to napravila, možete pogledati ovdje:

https://youtu.be/p0IU6fzjV7k

4.

Potrebno ih je kuhati u vodi 2-3 minute dok ne isplivaju na površinu.

Možete ih prije serviranja još koju minutu prepeći na maslinovom ulju, tada su još bolji.

Dobar tek!

  • Njoki(2)
  • Krumpir-njoki(1)
  • Njoke-sa-jajima-i-krumpirom(1)
  • Valjusci-s-jajima(1)
  • Mekani-njoki(1)
  • Njoke(1)
  • Njoki-od-krumpira(1)
  • VALJUSCI(1)
  • Gnocchi(1)

7

e, sada imam sve, hvala ti draga

Hvala svima na komentarima!

diridondica To bi trebalo biti 1,2 kila krumpira.

Hajde, molim te, izvagaj tih 9 malih krompira, pa nam napiši koliko su teški. I malo i srednje i veliko su mi prilično rastegljivi pojmovi, pa će mi mnogo pomoći da znam koliko je to na vagi. Hvala ti unapred  👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jednostavni njoki
Medo22

Jednostavni njoki