Moj profil

Njoki s četiri vrste sira

20 minuta
38
Njoki s četiri vrste sira

Iako jednostavan recept, jako je ukusan i zasitan. Nikoga ne ostavlja ravnodušnim... Za ljubitelje sireva... za mog dragog! <3

Iako jednostavan recept, jako je ukusan i zasitan. Nikoga ne ostavlja ravnodušnim... Za ljubitelje sireva... za mog dragog! <3

Sastojci

za
1,5 kg njoka
350 g gauda sira
100 g parmezana/ Grana Padano
1,5 - 2 dl mlijeka
sol, papar, začini po želji

Priprema

1.

Vrhnje staviti u zdjelu i zagrijavati dok ne zakuha. Kad proključa, smanjiti na najlaganije i dodavati sireve (gorgonzolu, gaudu, mozzarellu).* Malo posoliti i popapriti, te dodati začin po želji.
Ukoliko je umak jako gust, dodati mlijeka, do željene gustoće. 
*Napomena: Kad se umak ohladi, malo će se zgusnuti. 

2.

Dok ste stavili vrhnje kuhati, staviti i vodu za njoke u koju dodate sol i malo ulja. Kad zakuha, ubaciti njoke i kuhati dok ne isplivaju. Ocijediti ih i sjediniti sa umakom.

Posluživanje

Poslužiti kao samostalan obrok, te servirano posuti sa ribanim parmezanom ili Grana Padanom.

Ako želite da u obroku bude i mesa, možete piletinu pripremiti na način da bijelo meso posolite, popaprite, te na malo ulja  popržite na tavi. Poslužiti odvojeno, ili isjeći na komadiće i dodate u umak. 

  • Noodles-is(1)
  • Njami njami(1)
  • Pasta-njoki(1)
  • Njoki(1)

6

Ja zapečem u pećnici. Nekad dodam i pileća prsa unutra. Ili rezane masline. Fino!

Lord-e, hvala na ideji! Tko voli još i zapeći, sigurna sam da ne može pogriješiti... Puno hvala! 👍

Moj predlog svima je da ovaj recept probaju tako da umak od njoka i sireva prespu preko par manjih komada pileceg filea i tako zapeku u aluminiskim posudama za jednokratnu upotrebu. Mozete dodati i trunku rendanog sire preko da napravi tanku koru... Ovako je recept jos bolji i ukusniji mada ako napravide kao i gore navedeno necete se pokajati sigurno :D 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Njoki u zelenom umaku
coolinarika

Njoki u zelenom umaku