Moj profil

njoki s purećim saftom

102
njoki s purećim saftom

ovako mama sprema puretinu, a ja njoke..

ovako mama sprema puretinu, a ja njoke..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za saft
1 pureći zabatak
2-3 režnja češnjaka
sol, papar, vegeta
1 žličica slatke crvene mljevene paprike
za njoke
po želji i potrebi (kod mene je bilo 750 g) krumpir ( mjeren kad je već skuhan)
50 g ulja
1 žličica soli
po potrebi (kod mene 250+još 100 g za oblikovanje) glatkog brašna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

saft
1.

odvojiti zabatak od kosti i narezat na komade.
prepržiti komade mesa na ulju (u ekspres loncu),da se zarumene. kost isto stavite s mesom.

2.

podlijte s vodom ,dodajte češnjak izrezan na fetice, i ostale začine

3.

zatvorite lonac i kad počne pištat smanjite i krčkajte 30-ak minuta. meso će biti totalno mekano.

4.

skinite poklopac, krčkajte i dalje.. pustite da malo vode ispari

5.

možete malo brašna posuti da se zgusne..
njoki

6.

skuhajte krumpir (brašnasti..) u slanoj vodi. ocijedite. izgnječite ručno i ostavite da se ohladi

7.

u krumpir dodajte malo soli,žutanjke i par žlica ulja te sa glatkim brašnom zamijesite mekano tijesto . tijesto bi se još lijepilo- zato imate sa strane brašna pa kidate komadiće tijesta i oblikujete valjčiće (inače uvijek radim ko male kockice-stisnete s palcem i kažiprstom obje ruke u kockicu), nabrašnite ih pa se ne lijepe.

8.

ja volim mekane njoke, tako da tijesto nije pogodno za ono tiskanje uz ribež jer je premekano..

9.

kuhati u puno vode, posoljene, dok ne isplivaju. kuhane vaditi i kako slažete slojeve polivati sa saftom!

10.

i dobar tek!!

Posluživanje

dobar tek

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)