U nasoj kuci svi volimo ovaj ukusni ragù s italijanskom kobasicom. Mislim da mozete koristiti bilo koju svjezu kobasicu; ja koristim sto mi je dostupno na americkom trzistu (obicno tzv. italijanska ili poljska svjeza kobasica). Najbolja mi je kombinacija s njokima, a moze se koristiti i sa bilo kojom pastom. Ovaj recept je otprilike za 6 osoba, a ako imate tinejdzere u kuci (kao ja) onda je za 4. :)
U nasoj kuci svi volimo ovaj ukusni ragù s italijanskom kobasicom. Mislim da mozete koristiti bilo koju svjezu kobasicu; ja koristim sto mi je dostupno na americkom trzistu (obicno tzv. italijanska ili poljska svjeza kobasica). Najbolja mi je kombinacija s njokima, a moze se koristiti i sa bilo kojom pastom. Ovaj recept je otprilike za 6 osoba, a ako imate tinejdzere u kuci (kao ja) onda je za 4. :)
Sastojci
Priprema
Njoke skuhati u slanoj vodi, isprati, ocijediti i staviti na stranu.
Svjeze kobasice izrezati na 2 cm komadice i preprziti na malo maslinovog ulja do fine braon boje. Maknuti iz tave i staviti na tanjur. Ne bacati masnocu.
Na istoj masnoci poprziti sitno izrezan luk i bijeli luk, crvenu i zelenu papriku. Dodati isjeckan oguljen paradajz, pa sol i biber. Dobro promijesati i dodati malo vode i 100 ml bijelog vina.
Na kraju dodati sitno isjeckano zacinsko bilje i njoke. Posluziti toplo uz casicu dobrog vinceka! :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara