Moj profil

Njoki sa kozicama, tikvicama i lososom

87
Njoki sa kozicama, tikvicama i lososom

.

.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za 1 osobu
10-tak očišćenih repova kozica
1 šnita dimljenog lososa (veličina 2 palca)
1 režanj češnjaka
malo ribljeg temeljca (iskuhati glave i ljuske kozica)
1 žlica kuhane šalše po želji (ili passata, pelate)
200 g njoka (30-tak kom po osobi)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na zagrijanom maslinovom ulju kratko propržiti sitno rezan češnjak i kad zamiriše, ubaciti kozice. Dinstati na jačoj vatri par minuta, pa dodati grubo natrgan losos i tikvice sitnije rezane (kolutići rezani na 4 dijela). Prevrnuti na vatri 3-4 minute pa podliti bijelim vinom. Kad alkohol ishlapi, dodati malo ribljeg temeljca, šalšu i vrhnje. Posoliti i popapriti i sve skupa kratko kuhati.

Umiješati kuhane i ocijeđene njoke i prokuhati 1-2 minute samo da se sastojci prožmu.

Poslužiti posuto ribanim parmezanom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback