Moj profil
Lilest
1.7.2015.

Njoki sa kozicama, tikvicama i lososom

99

.

.

Lilest
1.7.2015.

Sastojci

za 1 osobu
10-tak očišćenih repova kozica
1 šnita dimljenog lososa (veličina 2 palca)
1/2 manje tikvice
1 režanj češnjaka
malo bijelog vina
malo ribljeg temeljca (iskuhati glave i ljuske kozica)
1 žlica kuhane šalše po želji (ili passata, pelate)
2 žlice vrhnja za kuhanje
sol
papar
peršin
200 g njoka (30-tak kom po osobi)
maslinovo ulje
ribani parmezan

Priprema

1.

Na zagrijanom maslinovom ulju kratko propržiti sitno rezan češnjak i kad zamiriše, ubaciti kozice. Dinstati na jačoj vatri par minuta, pa dodati grubo natrgan losos i tikvice sitnije rezane (kolutići rezani na 4 dijela). Prevrnuti na vatri 3-4 minute pa podliti bijelim vinom. Kad alkohol ishlapi, dodati malo ribljeg temeljca, šalšu i vrhnje. Posoliti i popapriti i sve skupa kratko kuhati.

Umiješati kuhane i ocijeđene njoke i prokuhati 1-2 minute samo da se sastojci prožmu.

Poslužiti posuto ribanim parmezanom.

  • Njoki(3)
  • Pašta(2)
  • Njoke(1)
  • Dimen-losos(1)
  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)
  • Kozice(1)
  • Predjela topla(1)
  • GL. JELA(1)
  • Pasta-njoki(1)

49

Inocha, drago mi je da ti se svidjelo i hvala na isprobavanju i čestitci ❤️

Hvala, Viva 🤗

Znala sam da će biti odlično još tokom čitanja recepta. Kod mene u "tamnoj" varijanti jer su njoke integralne. Odlično! Hvala puno na ovom receptu i čestitam na RD, zahvaljujući tome sam ga "otkrila"...

👋