Moj profil
maneri
21.3.2012.

Noodle soup sa povrćem i škampima

35 minuta
9

Malo azije u juhi....

Malo azije u juhi....

maneri
21.3.2012.

Sastojci

za
125 gr noodles
8 kom škampa
0.5 l temeljac ili kocka (pileća,povrtna...)
1 stabljika i list celera
1 mrkva
1 poriluk
1/4 male glavice svježeg kupusa
2 češnja češnjaka
3 fete đumbira
1/2 luka
1 chilli papričica
SOS
1 žlica soya sosa
1 žlica fish sosa
1 žlica šećera
1 žličica chilli u prahu
sezamovo ulje
sol

Priprema

1.

Češnjak, đumbir,luk,celer i chilli papričicu (ako volite pikantnije) nasjeckati i staviti zajedno. Poriluk, kupus,mrkvu i ostalo povrće narezati  na komade veličine po volji

2.

U zdjelici zamješati sastojke za sos

3.

Na jako,jako vrući wok uliti malo sezamovog ulja i na njemu popržiti kratko češnjak, luk,đumbir i celer. Nakon minute ubaciti ostalo povrće, karatko pržiti na maksimalnoj temperaturi i preliti sosom. Nakon 2-3 min uliti temeljac ( ja sam koristila pileći ali može bilo koji) i vode po potrebi da bude jušno.  Na jakoj vatri  kuhati 3-4 minute. Zatim ubaciti škampe (ja sam imala smrznute repove nekakvih škampa)  kuhati još 3-4 min. Ne zaboravite malo posoliti juhu ako vam temeljac nije slan.

4.

Noodles skuhati prema uputi na vrećici. Ja sam koristila one 3 minutne. Kad su gotovi ocijediti ih lagano i ubaciti u juhu.Sve skupa još 2 minute neka vrije i poslužiti.

5.

Dobar tek

  • Juhe ............(1)
  • Juha(1)

2

Ma ovo je definitivno nekakav škamp. Whiteleg shrimp iz pacifika navodno . Velik je ko palac cijeli 🙂

Ne bi htjela bit zlocesta , ali meni ovo izgledaju kozice a ne škampi , nema veze recept je dobar i stavit cu ga u omiljene , ali treba se znat🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)