Moj profil

Norveske cufte/Kjøttkaker

61

Norveske cufte u umaku sa prilogom kuvani krompir i grasak na gusto. Ovo jednostavno jelo je tradicijonalno Norvesko. Omiljeni Norveski rucak a i meni je omiljen.

Norveske cufte u umaku sa prilogom kuvani krompir i grasak na gusto. Ovo jednostavno jelo je tradicijonalno Norvesko. Omiljeni Norveski rucak a i meni je omiljen.

Sastojci

Cufte: 500 gr mlevene ( govedine/teletine)
1 crveni luk ( iseckani)
150 ml mleka
2 zlice gustin
1/2 zlicice mlevenog muskatnog orascica
1/4 zlicice bibera
Umak: masnoca od pecenih cufti
4 zlice brasna
500 ml vode
100 ml mleka
2 kocke govedje supe
so, biber i muskat po ukusu
grasak: 410 gr graska iz konzerve/limenke zajedno sa tecnosti.
2 zlice putera/margarina
2 zlice brasna
I jos: 1 kg kuvana krompira

Priprema

1.

Pomesati sve navedene sastojke za cufte i dobro promesati. Ostaviti pokriveno sa strane nekih 15-tak minuta.

2.

Od smese za cufte oblikovati okrugle cufte nesto vece od nasih tradicijonalni. Tako oblikovane cufte redjati na tanjir.

3.

Na zagrejanom ulju peci cufte sjedne i druge strane dok ne porumene. Peci cufte 7-9 minuta. vaditi ih resetkastom kasikom na tanjir. Ostaviti sa strane.

4.

Na masnoci poprziti brasno uz dolevanje supe koju smo pripremili od 2 govedje kocke i 500 ml vode uz mesanje. Doliti mleko. Zaciniti. Cim pocne da se zgusnjava dodati cufte i neka se krcak 15-20 minuta.

5.

Pomesati sve navedene sastojke za grasak i kuvati 5 min. Zaciniti po ukusu.

6.

Posluziti cufte uz kuvani krompir koji smo prethodno (ogulili i kuvali u slanoj vodi 40 minuta ) i grasak.

  • Polpete(1)

1

kadsuvam svima omiljeni evo ija stavljam u omiljene iakosam mislio da norvezani isto ko komsije swedzani jedu kottbullar cufte

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)