Cokolada....Maskarpone...Nougat....Fantazija okusa....
Draga,mila Rankos (IVANA), recept posvecujem tebi,tvom VELIKOM prijateljstvu,divnim rjecima koje mi uvjek poklanjas-VELIKO HVALA :)
Naravno i svima vama COOL prijateljice,koje volite cokoladu,maskarpone,nougat....
Cokolada....Maskarpone...Nougat....Fantazija okusa....
Draga,mila Rankos (IVANA), recept posvecujem tebi,tvom VELIKOM prijateljstvu,divnim rjecima koje mi uvjek poklanjas-VELIKO HVALA :)
Naravno i svima vama COOL prijateljice,koje volite cokoladu,maskarpone,nougat....
Sastojci
Priprema
Kore:
Jaja izmiksati minutu-dvije zajedno sa secerom,vanilinim.
Dodati sad tome brasno pomjesano sa gustinom,praskom za pecivom i bademima.
Miksati toliko da se sve fino sjedini.
Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 180°C.
Masu za biskvit sipati u okrugli kalup 26 cm,prekriven papirom za pecenje.
Peci biskvit 15-18 minuta.
Dok se biskvit pece cokoladu izad pare istopiti zajedno sa tecnim vrhnjem,pomjesanu (cokoladu isjeci na sitnije).
Maci sa pare,pa dobro izmjesati,dodavsi nougat masu,mjesati da se sve fino sjedini,dobije fina kompaktna masa.
Kad se malo prohladilo,vise da je hladnije,a to bude brzo nakon mjesanja dodati svemu maskarpone sir,dobro izmjesati zicom.
Peceni,ohladjeni biskvit presjeci preko sredine,da se dobiju 2 biskvita.
Donji dio premazati sa pola fila,pa cjelu tortu premazati drugim djelom fila.
Ukrasiti tortu po zelji.
Ostaviti je na hladnom oko 30-tak minuta da se fil stegne.
E to mi bas nismo mogli sacekati,jer miris nas je toliko zanio,da smo odmah nakon slikanja je naceli-Fantazija okusa!
mislim volim ja mascapone, pogotovo u tiramisu, ali kod nas je stvarno skup, a vidim da ti imas dobre recepte i cesto upotrebljavas mascapone. jer kod nas su kolaci ili torta obavezna svaki petak. hvala.
43