Moj profil

Novogodisnja krem corba

45 minuta
120
Novogodisnja krem corba

Ah, kako ce nam dobro doci nesto na kasiku da dusu okrijepi poslije popijene koje casice….corba k’o corba, samo nek je kisela i topla. Ama, da li je bas tako? Nova godina je, neka bude i ona svecana:

Ah, kako ce nam dobro doci nesto na kasiku da dusu okrijepi poslije popijene koje casice….corba k’o corba, samo nek je kisela i topla. Ama, da li je bas tako? Nova godina je, neka bude i ona svecana:

Sastojci

krem zuti
1 glavica celera
2 kom krompira
sol, puter, krem ili mlijeko
zeleni krem
1 glavica brocoli
sol, puter, krem ili mlijeko
garnis
svjeza crvena paprika, vlasac, kokos, bijeli biber, kokos

Priprema

1.

Oguliti i izrezati na manje komade glavicu celera. Sipati vodu, ne puno, tek da pokrije celer, i staviti na kuhanje. Dodati dva oguljena i izrezana krompira i sasvim malo posoliti. Pred kraj kuhanja ubaciti bijeli luk. Izmiksati u blenderu sadrzaj, dodati putera i mlijeka da se masa razrijedi u corbicu, ne previse.

2.

Brocoli kuhati na pari desetak minuta. Ubaciti u blender, dodati puter, malo soli i sipati mlijeka ne previse, da se dobije lijepa zeljena gustina krem corbe.

3.

U tanjur sipati prvo bijeli dio a zatim kasikom na sredinu nanijeti zeleni dio u obliku velike suze (kapljice, crte). Uzmite stapic za susi (ili nesto slicno) i sa sredine zelene corbice povlacite prema krajevima praveci tako grancice jelke.
Na jelku treba nanijeti ukrase: crvenu papriku sitno izrezite i nanesite na jelku a zatim makazama isjeckajte vlasac. Kokos pospite na ivice jelke i na dmo, imitirajuci tako snijeg. Pospite sasvim malo bijelim biberom i corba je gotova, prijatno!

Posluživanje

Corba je predivna a na tu ruku mozete praviti i kombinaciju, zavisno od praznika, sa sredisnjim dijelom prilagodjeno prilici. Za Valentinovo to moze biti crvena corba na bijeloj podlozi u obliku srca. Ima mnogo varijanti, mastajte…

  • Dekoracije(5)
  • Juhe ............(4)
  • Supe(1)
  • Deko(1)
  • Party-slano(1)
  • Juhe i variva(1)
  • Supe i čorbe(1)
  • Krem corbe(1)
  • Krem-juha(1)

30

Hvala na lijepim rijecima,  incun! Ne znam Sta si mislila pod onim "ranije"? Dekoracija je veoma laka I radi se na licu mjestu, pred neposredno sluzenje. Ide to jako brzo, vidjeti ces. Pozdrav

Kako divno! Tražim ideju za današnji čorbasti ručak i naidjem na ovu lepotu. Do Božića i NG je daleko ali sama ideja je super pa ću već smisliti način kako da je primenim ranije.

juha je odlicna, al ova dekoracija savrsenstvo. svaka cast.. al nisam sigurna da bi bas ovako to znala napraviit jelku.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Parfe krema od jagoda
novembarskamama

Parfe krema od jagoda

Pena od jagoda
anarad

Pena od jagoda