NOVOGODIŠNJA ROZEN TORTA

FIL:

4 dcl mleka

500 gr šećera

250 gr margarina

300 gr mlevenog keksa

200 gr mlevenih oraha

1 pakovanje kora za rozen tortu

PRELIV:

250 gr šećera u prahu

sok od pola limuna

nekoliko kapi crvene boje za kolače

ja sam koristila zelenu po želji moje ćerke Tare :-)

PRIPREMA:

U šerpu staviti šećer i mleko. Zagrejati do ključanja. Smanjiti ringlu i ubaciti margarin i mešati dok se ne otopi. Ubaciti mlevene orahe i keks.

Ja sam filovala vrućim filom. 

Na kraju staviti foliju i pritisnuti (ne sa mnogo teškim poklocem) kako bi se sve kore zalepile sa filom.

Ostaviti na hladnom (moje stoje na terasi jer je idealna frižiderska temperatura).

Posle nekoliko sati, ili sutradan napraviti preliv od šećera i limunovog soka, i premazati gornju koru. Kad odstoji sat vremena i malkec se stegne, nožem iseći samo sloj preliva kako bi se obeležile linije po kojima ćemo kasnije seći ceo kolač (tako sam sigurna da preliv neće ispucati prilikom sečenja kolača).

Želim vam lepu i uspešnu Novu 2019. godinu.